中藥煎煮時(shí)間一般為30-60分鐘,具體時(shí)間需根據(jù)藥材性質(zhì)、治療目的及醫(yī)囑調(diào)整。
解表類藥物如麻黃、桂枝等質(zhì)地輕浮,煎煮時(shí)間宜短,煮沸后10-15分鐘即可,避免有效成分揮發(fā)。滋補(bǔ)類藥物如人參、熟地黃等質(zhì)地厚重,需煎煮40-60分鐘使有效成分充分析出。礦物類或貝殼類藥物如石膏、牡蠣需先煎20-30分鐘再下其他藥材。含揮發(fā)性成分的藥物如薄荷、砂仁應(yīng)在其他藥材煎好前5分鐘下鍋。常規(guī)復(fù)方湯劑煎煮30-40分鐘可平衡各類藥材特性,煎藥器具以砂鍋、陶瓷鍋為佳,水量需沒過藥材2-3厘米。
煎藥前建議將藥材浸泡30分鐘以軟化組織,武火煮沸后轉(zhuǎn)文火慢煎,避免反復(fù)揭蓋導(dǎo)致成分流失。煎煮過程中需觀察水量變化,防止干燒糊鍋。藥液應(yīng)趁熱過濾,二煎時(shí)可適當(dāng)縮短時(shí)間。服用時(shí)忌食生冷油膩,藥渣可熱敷患處或泡腳以充分利用。若對煎煮方法有疑問,應(yīng)及時(shí)咨詢中醫(yī)師或藥師,確保藥效發(fā)揮。
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