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芡實(shí)的作用與功效及食用方法

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芡實(shí)具有健脾止瀉、益腎固精、除濕止帶的功效，常用于脾虛久瀉、腎虛遺精、白帶過(guò)多等癥。食用方法主要有煮粥、燉湯、打粉沖服等。

一、健脾止瀉

芡實(shí)歸脾經(jīng)，能補(bǔ)益脾氣，收斂腸道。對(duì)于脾虛引起的慢性腹瀉、大便稀溏、食欲不振等癥狀有改善作用。常與山藥、茯苓等配伍煮粥食用。

二、益腎固精

芡實(shí)入腎經(jīng)，可補(bǔ)腎氣、固精關(guān)。適用于腎虛導(dǎo)致的遺精滑精、夜尿頻多、腰膝酸軟等癥狀。多與蓮子、枸杞等一同燉湯服用。

三、除濕止帶

芡實(shí)能燥濕化濁，對(duì)濕濁下注引起的白帶量多、質(zhì)地清稀有效。常配伍白術(shù)、蒼術(shù)等藥材煎服，或與薏苡仁煮粥調(diào)理。

四、抗氧化

芡實(shí)含有多酚類物質(zhì)，具有清除自由基的作用，有助于延緩衰老?？蓪④蛯?shí)打粉后與蜂蜜調(diào)服，或加入豆?jié){飲用。

五、改善睡眠

芡實(shí)中的活性成分能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，對(duì)心腎不交引起的失眠多夢(mèng)有一定緩解效果。建議與酸棗仁、百合等安神食材同煮食用。

食用芡實(shí)時(shí)需注意體質(zhì)適配，濕熱體質(zhì)者不宜過(guò)量服用；建議選擇顆粒飽滿、無(wú)霉變的優(yōu)質(zhì)芡實(shí)，煮制前充分浸泡2-3小時(shí)；日?？纱钆渚?、紅棗等食材增強(qiáng)補(bǔ)益效果，但不宜與辛辣刺激食物同食；慢性病患者及孕婦使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)放置于陰涼干燥處，防止受潮變質(zhì)。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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