喝咖啡對(duì)血糖的影響因人而異,適量飲用可能有助于改善血糖代謝,但過(guò)量可能產(chǎn)生負(fù)面影響??Х戎械木G原酸等成分可能通過(guò)抑制葡萄糖吸收或改善胰島素敏感性發(fā)揮潛在作用。
咖啡中的綠原酸是一種多酚類物質(zhì),可能延緩腸道對(duì)葡萄糖的吸收速度,從而降低餐后血糖峰值。部分研究顯示,長(zhǎng)期規(guī)律飲用黑咖啡的人群,空腹血糖水平可能略有下降??Х纫蚩赡芡ㄟ^(guò)刺激腎上腺素分泌,短期內(nèi)升高血糖,但這一效應(yīng)在健康人群中通常會(huì)被代償機(jī)制抵消。糖尿病患者飲用咖啡需謹(jǐn)慎,尤其是添加糖或奶精的咖啡可能抵消潛在益處。個(gè)體對(duì)咖啡因的代謝能力差異較大,血糖波動(dòng)較大者應(yīng)監(jiān)測(cè)飲用后的血糖變化。
建議血糖異常人群選擇無(wú)糖黑咖啡,每日不超過(guò)2杯,避免空腹飲用。飲用前后可進(jìn)行血糖監(jiān)測(cè)觀察個(gè)體反應(yīng),合并心血管疾病者需咨詢醫(yī)生。同時(shí)保持均衡飲食和規(guī)律運(yùn)動(dòng),咖啡不能替代正規(guī)降糖治療。若出現(xiàn)心慌、頭暈等不適,應(yīng)立即停止飲用并就醫(yī)評(píng)估。
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