天門冬的常見用法主要有藥用、食療、外用三種形式。天門冬為百合科植物天門冬的干燥塊根,具有養(yǎng)陰潤燥、清肺生津等功效,臨床多用于肺燥干咳、頓咳痰黏、腰膝酸痛、骨蒸潮熱等癥。
天門冬可配伍其他中藥組成復(fù)方,如治療陰虛肺燥的天門冬丸,含天門冬、麥冬、熟地黃等成分;或制成天門冬顆粒、天門冬口服液等中成藥。其有效成分天門冬多糖具有免疫調(diào)節(jié)作用,天門冬皂苷可幫助抗炎。使用前需經(jīng)中醫(yī)辨證,避免與燥熱性質(zhì)藥物同用。
鮮品或干品可入膳,常與玉竹、沙參等搭配煲湯,如天門冬百合瘦肉湯適合干咳無痰者;天門冬粥需將15克干品煎汁后與粳米同煮。鮮品打汁時可搭配雪梨潤肺,但每日食用量不宜超過30克,脾胃虛寒者慎用。
鮮品搗爛外敷可緩解輕度燙傷或瘡瘍腫痛,常與蒲公英配伍使用;天門冬提取物也用于護膚品中改善皮膚干燥。外用前需測試皮膚耐受性,破損處禁用。
日常使用天門冬需注意區(qū)分生品與炮制品功效差異,生品偏于清熱,炙品長于滋陰。食療建議每周不超過3次,藥用須嚴(yán)格遵循醫(yī)囑劑量。保存時應(yīng)置陰涼干燥處,防霉防蛀。出現(xiàn)食欲減退或腹瀉時應(yīng)停用,糖尿病患者食療需控制碳水化合物攝入量。
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