春季適合吃草莓、菠蘿、櫻桃、桑葚和枇杷等水果，有助于補充維生素和礦物質(zhì)。草莓富含維生素C和抗氧化物質(zhì)，菠蘿含有菠蘿蛋白酶促進消化，櫻桃補鐵養(yǎng)顏，桑葚護肝明目，枇杷潤肺止咳。特殊人群需注意過敏或控糖需求。
一、草莓
草莓是春季典型水果，含有豐富的維生素C和花青素，有助于增強免疫力并延緩衰老。其膳食纖維含量較高，能促進胃腸蠕動。草莓中的鞣酸可能影響鐵吸收，貧血人群建議與富含維生素C的食物間隔食用。表面凹凸易殘留農(nóng)藥，需流水沖洗后鹽水浸泡。
二、菠蘿
菠蘿含有的菠蘿蛋白酶能分解蛋白質(zhì)，輔助消化肉類食物。成熟菠蘿糖分含量約10%，糖尿病患者需控制攝入量。食用時建議去除果眼并鹽水浸泡，避免蛋白酶刺激口腔黏膜。鳳梨與菠蘿為同種水果不同品種，前者蛋白酶活性更強。
三、櫻桃
櫻桃鐵含量在水果中較為突出，每100克含0.4毫克鐵，適合缺鐵性貧血人群。其花青素具有抗炎作用，可緩解關(guān)節(jié)不適。櫻桃核含有氰苷類物質(zhì)，需避免咬碎誤食。每日建議食用量不超過200克，過量可能引起胃腸不適。
四、桑葚
桑葚含有白藜蘆醇和蘆丁等活性成分，有助于保護肝細胞和改善微循環(huán)。其深紫色源于花青素，具有抗氧化功效。新鮮桑葚質(zhì)地柔軟易破損，建議冷藏保存不超過3天。脾胃虛寒者不宜空腹食用，可搭配紅棗煮粥緩解寒性。
五、枇杷
枇杷含有苦杏仁苷和有機酸，能緩解春季燥咳癥狀。果肉中的胡蘿卜素可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，維護呼吸道黏膜健康。未成熟枇杷含有微量氰苷，應(yīng)選擇完全成熟的黃色果實。咳嗽人群可配合川貝蒸食，但需遵醫(yī)囑控制用量。
春季選擇水果需考慮新鮮度和時令性，避免長途運輸?shù)倪^季水果。每日水果攝入量建議控制在200-350克，多樣化搭配更有利營養(yǎng)均衡。胃腸敏感者可選擇溫水浸泡或蒸煮后食用，糖尿病患者應(yīng)監(jiān)測血糖變化。出現(xiàn)過敏癥狀如口唇腫脹需立即停食并就醫(yī)。食用前充分清洗能有效減少農(nóng)藥殘留風(fēng)險。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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