榴蓮皮具有抗氧化、抗炎、輔助降血糖等功效,其作用主要包括改善皮膚狀態(tài)、促進(jìn)傷口愈合、調(diào)節(jié)胃腸功能等。榴蓮皮含有黃酮類、多酚類、膳食纖維等活性成分,合理利用可發(fā)揮一定保健價(jià)值。
榴蓮皮中黃酮類物質(zhì)能清除自由基,延緩皮膚衰老,減少紫外線引起的氧化損傷。多酚類成分可抑制炎癥因子釋放,對(duì)輕度皮膚炎癥有緩解作用。膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助改善功能性便秘。榴蓮皮提取物中的某些活性成分可抑制α-葡萄糖苷酶活性,對(duì)餐后血糖上升有一定調(diào)控效果。其含有的天然抗菌成分還能輔助小面積表皮創(chuàng)傷的修復(fù)。
榴蓮皮需經(jīng)專業(yè)處理后使用,新鮮果皮含較多單寧酸,直接接觸可能刺激皮膚或口腔黏膜。胃腸功能較弱者過(guò)量攝入可能引發(fā)腹脹,糖尿病患者不可替代降糖藥物。建議將干燥榴蓮皮煮水飲用或研磨成粉加入食物,每日攝入量控制在5克以內(nèi)。使用前應(yīng)充分清洗去除農(nóng)藥殘留,過(guò)敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎嘗試。
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