燕窩一般建議每周食用2-3次,每次3-5克干品即可滿足營養(yǎng)需求。
燕窩作為傳統(tǒng)滋補(bǔ)品,其核心成分為唾液酸、蛋白質(zhì)及微量元素。健康人群每周2-3次的食用頻率可避免營養(yǎng)浪費(fèi),干品每次3-5克的用量既能發(fā)揮滋陰潤肺功效,又不會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)。對(duì)于術(shù)后恢復(fù)期或體質(zhì)虛弱者,可在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整為隔日1次,連續(xù)食用不超過1個(gè)月。食用時(shí)需注意用純凈水浸泡4-6小時(shí),隔水燉煮30分鐘后空腹服用,避免與茶、蘿卜同食影響吸收。市售即食燕窩每次食用量建議控制在50-100毫升,開封后需冷藏并在24小時(shí)內(nèi)飲用完畢。燕窩中的活性成分需長期規(guī)律補(bǔ)充才能顯現(xiàn)效果,短期過量食用可能導(dǎo)致消化不良。
日常食用燕窩期間應(yīng)保持飲食均衡,避免同時(shí)攝入辛辣刺激食物。特殊人群如孕婦、糖尿病患者及過敏體質(zhì)者,需在中醫(yī)師指導(dǎo)下調(diào)整食用頻率。保存干燕窩時(shí)需置于陰涼干燥處,防止受潮霉變。若出現(xiàn)皮膚瘙癢、腹瀉等不適癥狀應(yīng)立即停用并就醫(yī)。
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