黏玉米含有豐富的膳食纖維,能夠促進胃腸蠕動,預防孕期便秘。黏玉米中的維生素B族和維生素E有助于維持神經系統(tǒng)功能和皮膚健康。黏玉米的升糖指數相對較低,適合血糖偏高的孕婦作為主食替代。黏玉米中的葉酸含量較高,對胎兒神經管發(fā)育有積極作用。黏玉米需充分煮熟后食用,避免食用霉變或存放過久的玉米。
孕婦食用黏玉米時應注意控制攝入量,建議每次食用不超過200克,避免過量引起胃腸不適??蓪び衩着c優(yōu)質蛋白食物搭配食用,如雞蛋、魚肉等,保證營養(yǎng)均衡。選擇新鮮黏玉米時需觀察玉米須顏色和顆粒飽滿度,避免選購有蟲蛀或異味的玉米。烹飪時可保留玉米衣蒸煮,能更好地保留營養(yǎng)成分。若食用后出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀,應暫停食用并咨詢醫(yī)生。
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