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核桃山藥花生紅棗小米粥的功效

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核桃山藥花生紅棗小米粥具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)血安神、益智健腦等功效，適合體質(zhì)虛弱、氣血不足、用腦過度等人群食用。

1、健脾養(yǎng)胃

山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有助于促進(jìn)消化吸收。小米富含B族維生素，能夠保護(hù)胃黏膜。兩者搭配可改善脾胃虛弱引起的食欲不振、消化不良等癥狀。

2、補(bǔ)血安神

紅棗富含鐵元素和環(huán)磷酸腺苷，能促進(jìn)血紅蛋白合成?；ㄉ袃?yōu)質(zhì)蛋白和亞油酸，有助于改善貧血。長(zhǎng)期食用可緩解面色蒼白、失眠多夢(mèng)等血虛癥狀。

3、益智健腦

核桃含有豐富的不飽和脂肪酸和卵磷脂，能營(yíng)養(yǎng)腦細(xì)胞?；ㄉ械匿\元素可增強(qiáng)記憶力。該粥品適合學(xué)生、腦力勞動(dòng)者日常食用。

4、潤(rùn)腸通便

山藥中的膳食纖維和花生中的油脂能潤(rùn)滑腸道。小米粥質(zhì)地綿軟，易于消化。組合食用可改善老年人或體虛者的便秘問題。

5、增強(qiáng)免疫

紅棗含有的多糖成分能提高機(jī)體抵抗力。核桃中的維生素E具有抗氧化作用。全食材組合可幫助亞健康人群改善體質(zhì)。

建議每周食用3-4次核桃山藥花生紅棗小米粥，熬煮時(shí)先將小米浸泡30分鐘，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉40分鐘至粥品粘稠。糖尿病患者需控制紅棗用量，對(duì)堅(jiān)果過敏者應(yīng)去除核桃花生。食用時(shí)可搭配新鮮蔬菜和優(yōu)質(zhì)蛋白食物，保持營(yíng)養(yǎng)均衡。體質(zhì)特殊者建議咨詢中醫(yī)師調(diào)整食材配比。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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