紅棗具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效，適合氣血不足、失眠多夢(mèng)、脾胃虛弱等人群適量食用。
1、補(bǔ)中益氣
紅棗性溫味甘，歸脾、胃經(jīng)，能改善因中氣不足導(dǎo)致的乏力、氣短癥狀。其含有的環(huán)磷酸腺苷成分可參與能量代謝，幫助恢復(fù)體力。傳統(tǒng)中醫(yī)常將紅棗與人參、黃芪配伍用于氣虛證調(diào)理。
2、養(yǎng)血安神
紅棗富含鐵元素和維生素B族，能促進(jìn)血紅蛋白合成，緩解面色蒼白、頭暈等貧血癥狀。其中的黃酮類物質(zhì)具有輕度鎮(zhèn)靜作用，對(duì)神經(jīng)衰弱引起的失眠多夢(mèng)有一定改善效果。臨床常用甘麥大棗湯治療更年期綜合征。
3、健脾和胃
紅棗所含的有機(jī)酸和膳食纖維能溫和刺激胃腸蠕動(dòng)，改善食欲不振、消化不良。對(duì)于慢性胃炎患者，紅棗與生姜配伍可減輕胃脘隱痛。但胃酸過多者應(yīng)控制食用量。
4、調(diào)節(jié)免疫
紅棗多糖能激活巨噬細(xì)胞功能，增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。研究表明其提取物對(duì)流感病毒有一定抑制作用，適合免疫力低下人群作為輔助食療。
5、抗氧化
紅棗中的維生素C、多酚類物質(zhì)能清除自由基，延緩細(xì)胞衰老。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示其提取物可降低脂質(zhì)過氧化水平，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化具有潛在益處。
建議每日食用干棗5-10顆或鮮棗50-100克，可搭配小米、桂圓等煮粥，避免與蔥、魚同食影響吸收。糖尿病患者需控制攝入量，食用后出現(xiàn)腹脹、上火等癥狀應(yīng)減量。儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮，霉變紅棗不可食用。若需用于疾病治療，建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍使用。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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