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芒果干的功效與作用及禁忌

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芒果干具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)消化、改善食欲等功效，但需注意過(guò)敏、高血糖等禁忌。芒果干主要由芒果脫水制成，保留了部分維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維，適合作為健康零食適量食用。

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

芒果干含有維生素A、維生素C及鉀、鎂等礦物質(zhì)。維生素A有助于維持視力健康，維生素C可促進(jìn)膠原蛋白合成，鉀元素對(duì)調(diào)節(jié)血壓有一定幫助。芒果干中的天然糖分能快速提供能量，適合運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充體力。

2、促進(jìn)消化

芒果干保留了芒果中的膳食纖維，每100克約含3-5克。膳食纖維能刺激腸道蠕動(dòng)，減少便秘發(fā)生概率。芒果干含有的果酸和消化酶類(lèi)物質(zhì)可幫助分解蛋白質(zhì)，緩解飯后腹脹不適。

3、改善食欲

芒果干特有的芳香物質(zhì)能刺激唾液分泌，其酸甜口感可緩解孕早期惡心或化療后味覺(jué)異常。含有的檸檬酸等有機(jī)酸能促進(jìn)胃酸分泌，幫助消化功能較弱的人群增強(qiáng)食欲。

4、抗氧化作用

芒果干中的多酚類(lèi)物質(zhì)如芒果苷、槲皮素等具有清除自由基的能力。這些抗氧化成分可減輕紫外線對(duì)皮膚的損傷，延緩細(xì)胞氧化衰老，對(duì)預(yù)防慢性炎癥有一定輔助作用。

5、調(diào)節(jié)情緒

芒果干含有的色氨酸是合成血清素的前體物質(zhì)，適量食用可能幫助改善焦慮情緒。其咀嚼過(guò)程能緩解壓力，但需控制攝入量避免糖分過(guò)量。

食用芒果干需注意過(guò)敏體質(zhì)者首次嘗試應(yīng)少量測(cè)試，糖尿病患者須控制每日攝入不超過(guò)20克。建議選擇無(wú)添加糖和防腐劑的產(chǎn)品，開(kāi)封后密封保存避免受潮。搭配堅(jiān)果食用可延緩血糖上升，餐后食用比空腹更利于營(yíng)養(yǎng)吸收。出現(xiàn)口腔發(fā)麻、皮膚瘙癢等過(guò)敏癥狀應(yīng)立即停用并就醫(yī)。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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