蟲草花含有蟲草素、多糖、氨基酸等活性成分，適量食用有助于增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)血脂、抗氧化等作用。
1、增強(qiáng)免疫力
蟲草花中的蟲草素和多糖能刺激免疫細(xì)胞活性，幫助提升機(jī)體抗病能力。長期適量食用可減少感冒等常見感染性疾病的發(fā)生概率。
2、調(diào)節(jié)血脂
蟲草花所含的腺苷和蟲草酸能促進(jìn)膽固醇代謝，輔助降低低密度脂蛋白膽固醇水平。對高脂血癥患者有一定輔助調(diào)理作用。
3、抗氧化
蟲草花中的超氧化物歧化酶和多酚類物質(zhì)可清除自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷。有助于改善皮膚狀態(tài)和減緩衰老進(jìn)程。
4、改善疲勞
蟲草花含有的氨基酸和核苷類成分能促進(jìn)能量代謝，緩解體力或腦力過度消耗導(dǎo)致的倦怠感。適合工作壓力大、長期熬夜人群。
5、保護(hù)肝腎
蟲草花具有輕度調(diào)節(jié)肝酶活性和促進(jìn)腎臟微循環(huán)的作用。對化學(xué)性肝損傷和慢性腎病患者的器官功能有一定保護(hù)效果。
食用蟲草花時(shí)可燉湯或泡茶，建議每周食用2-3次，每次5-10克為宜。過敏體質(zhì)者初次食用需觀察是否出現(xiàn)皮疹等不良反應(yīng)，慢性病患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下合理搭配藥物使用。避免與辛辣刺激食物同食，儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮以保持有效成分活性。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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