辣木茶葉具有抗氧化、調(diào)節(jié)血糖、增強(qiáng)免疫、促進(jìn)消化、改善睡眠等功效。辣木葉富含多酚類化合物、維生素C、鈣、鉀等營(yíng)養(yǎng)素,其提取物在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中常用于輔助治療代謝性疾病和炎癥。
辣木茶葉中的多酚類物質(zhì)如槲皮素、山奈酚能清除自由基,減緩細(xì)胞氧化損傷。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明其提取物可降低肝臟脂質(zhì)過(guò)氧化物水平,對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化有潛在作用。建議每日飲用1-2杯,避免空腹服用。
辣木葉含有的異硫氰酸酯類成分可通過(guò)抑制α-葡萄糖苷酶活性延緩碳水分解,臨床研究顯示糖尿病患者連續(xù)飲用辣木茶3個(gè)月后空腹血糖下降。需注意與降糖藥聯(lián)用可能引發(fā)低血糖。
辣木葉中的維生素C含量是柑橘的7倍,配合鋅、硒等微量元素可刺激淋巴細(xì)胞增殖。長(zhǎng)期飲用有助于提升呼吸道黏膜防御能力,降低感冒頻率,但自身免疫性疾病患者應(yīng)慎用。
辣木葉纖維含量達(dá)30%,其中的不可溶性纖維能加速胃腸蠕動(dòng),緩解功能性便秘。其含有的辣木素還具有抑制幽門(mén)螺桿菌活性的作用,胃潰瘍患者飲用時(shí)建議搭配食物以減輕刺激。
辣木葉中的色氨酸是合成褪黑素的前體物質(zhì),GABA受體調(diào)節(jié)作用可延長(zhǎng)深度睡眠時(shí)間。失眠人群可在睡前2小時(shí)飲用,但腎功能不全者須控制攝入量以防鉀蓄積。
飲用辣木茶葉時(shí)建議選擇有機(jī)栽培產(chǎn)品,初次嘗試者應(yīng)從低濃度開(kāi)始逐步適應(yīng),每日攝入量不超過(guò)5克干葉。孕婦、哺乳期婦女及正在服用抗凝藥物者需咨詢醫(yī)師。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)避光防潮,搭配檸檬汁可提高營(yíng)養(yǎng)素生物利用度,但避免與含咖啡因飲品同服以免影響吸收效果。持續(xù)飲用期間應(yīng)定期監(jiān)測(cè)血壓、血糖等指標(biāo)變化。
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