如果保存良好，銀耳湯過夜放冰箱通常還能喝。但如果未保存好，則通常不建議喝。
銀耳湯是由銀耳、百合、枸杞、冰糖等成分經(jīng)過熬制而成的，富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素D等營養(yǎng)物質(zhì)，適當(dāng)食用有利于身體健康。
銀耳湯是將銀耳泡發(fā)后撕成小塊，將銀耳熬煮20分鐘左右，再加入枸杞、冰糖、百合等用文火熬煮，在煮至湯羹黏稠時即可食用。
銀耳湯口感滑潤、味道香甜，且含有蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維等多種營養(yǎng)物質(zhì)，可以促進腸道蠕動，加快消化，可幫助減肥。
此外，其中含有的酸性多糖類物質(zhì)還可以提升造血功能，有利于心血管健康。同時還能提高肝臟的解毒能力，保護肝臟健康，對慢性支氣管炎、肺源性心臟病等疾病有較好的輔助治療效果。但不建議糖尿病患者食用銀耳湯，以免升高血糖，加重病情。
煮好的銀耳湯可以冷至室溫后，用保鮮膜密封入冰箱內(nèi)冷藏，此時一般過夜后放冰箱還可以喝；但如果儲存不當(dāng)，銀耳湯可能會發(fā)生變質(zhì)，此時不建議喝。
如果食用過夜的銀耳湯后出現(xiàn)不適，建議立即就醫(yī)，以免延誤病情。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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