生姜泡水喝主要有驅(qū)寒暖胃、緩解惡心嘔吐、促進(jìn)血液循環(huán)、抗菌消炎、緩解痛經(jīng)等功效。
生姜性溫,泡水飲用后能幫助驅(qū)散體內(nèi)寒氣,特別適合風(fēng)寒感冒初期或淋雨后飲用。生姜中的姜辣素能刺激胃腸黏膜,促進(jìn)消化液分泌,改善胃寒引起的食欲不振、腹脹等癥狀。冬季飲用可預(yù)防手腳冰涼,但陰虛火旺者不宜過(guò)量。
生姜中的姜烯酚成分能作用于胃腸神經(jīng)系統(tǒng),抑制嘔吐反射。對(duì)妊娠期晨吐、暈車(chē)暈船、術(shù)后惡心等均有緩解作用。建議惡心時(shí)取新鮮姜片3-5克泡水,水溫不宜超過(guò)60℃以免破壞活性成分。
生姜泡水可擴(kuò)張血管,加速血流速度,有助于改善末梢循環(huán)障礙導(dǎo)致的手足發(fā)麻。其中姜酮類(lèi)物質(zhì)能抑制血小板聚集,降低血栓形成風(fēng)險(xiǎn),但服用抗凝藥物者需謹(jǐn)慎。
生姜醇提取物對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等常見(jiàn)致病菌有抑制作用。用生姜水漱口可緩解咽喉腫痛,外敷可減輕蚊蟲(chóng)叮咬引起的皮膚炎癥。建議選擇老姜效果更佳,每日用量不超過(guò)10克。
生姜通過(guò)抑制前列腺素合成減輕子宮平滑肌痙攣,對(duì)原發(fā)性痛經(jīng)有緩解作用。月經(jīng)前3天開(kāi)始每日飲用生姜紅糖水,可配合熱敷下腹部增強(qiáng)效果。但經(jīng)量過(guò)多者慎用。
飲用生姜水建議選擇新鮮飽滿(mǎn)的姜塊,切片厚度2-3毫米為宜,沸水沖泡后燜5分鐘效果最佳。晨起空腹飲用可提振食欲,夜間飲用可能影響睡眠。長(zhǎng)期飲用者需注意觀察有無(wú)口干、便秘等上火癥狀,胃潰瘍患者應(yīng)稀釋后少量飲用??纱钆浼t棗、枸杞等食材調(diào)節(jié)口味,但避免與寒涼食物同食。特殊體質(zhì)或服藥期間建議咨詢(xún)中醫(yī)師。
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