營養(yǎng)不良的檢查手段主要有體格測量、實驗室檢查、膳食調(diào)查、人體成分分析、影像學(xué)檢查等。營養(yǎng)不良可能由攝入不足、吸收障礙、消耗增加等因素引起,需結(jié)合多項檢查綜合評估。
體格測量是評估營養(yǎng)不良的基礎(chǔ)方法,包括身高、體重、皮褶厚度、上臂圍等指標(biāo)。體重指數(shù)低于18.5可能提示營養(yǎng)不良,兒童需參考生長曲線圖。皮褶厚度測量可反映皮下脂肪儲備,上臂圍能間接評估肌肉蛋白含量。動態(tài)監(jiān)測這些指標(biāo)變化有助于判斷營養(yǎng)狀態(tài)發(fā)展趨勢。
實驗室檢查通過血液檢測評估營養(yǎng)狀況,包括血清白蛋白、前白蛋白、轉(zhuǎn)鐵蛋白等蛋白質(zhì)指標(biāo)。血紅蛋白可反映鐵營養(yǎng)狀況,淋巴細(xì)胞計數(shù)與免疫功能相關(guān)。維生素和礦物質(zhì)如維生素D、維生素B12、鐵蛋白等檢測能發(fā)現(xiàn)特定營養(yǎng)素缺乏。這些指標(biāo)需結(jié)合臨床表現(xiàn)綜合解讀。
膳食調(diào)查通過24小時膳食回顧、食物頻率問卷等方法評估食物攝入情況。可計算每日能量和營養(yǎng)素攝入量,與推薦攝入量對比發(fā)現(xiàn)不足。飲食記錄需連續(xù)進(jìn)行3-7天以提高準(zhǔn)確性。特殊人群如老年人、慢性病患者需關(guān)注蛋白質(zhì)和微量營養(yǎng)素攝入。
人體成分分析采用生物電阻抗法、雙能X線吸收法等技術(shù)測量體脂肪、肌肉量等組成。生物電阻抗法無創(chuàng)便捷,可定期監(jiān)測體成分變化。雙能X線吸收法精度較高,能區(qū)分骨量、瘦組織等。這些方法對肌肉減少癥的早期診斷具有重要價值。
影像學(xué)檢查包括超聲、CT、MRI等,可直觀顯示肌肉和脂肪組織的形態(tài)學(xué)改變。超聲測量肌肉厚度簡便易行,CT和MRI能精確量化不同部位的肌肉和脂肪含量。這些檢查主要用于嚴(yán)重營養(yǎng)不良或特殊病例的評估,不作為常規(guī)篩查手段。
營養(yǎng)不良的評估需結(jié)合多種檢查方法,根據(jù)個體情況選擇適當(dāng)組合。日常應(yīng)注意均衡飲食,保證充足蛋白質(zhì)和維生素攝入,定期監(jiān)測體重變化。出現(xiàn)持續(xù)體重下降、乏力等癥狀時應(yīng)及時就醫(yī),避免自行補(bǔ)充營養(yǎng)素。慢性病患者、老年人等高危人群建議定期進(jìn)行營養(yǎng)篩查,早期發(fā)現(xiàn)并干預(yù)營養(yǎng)不良狀態(tài)。
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