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崗油麻的食用禁忌

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崗油麻一般是指黑芝麻，食用時(shí)需注意過(guò)敏、胃腸功能紊亂、特殊疾病等情況。黑芝麻含有優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)成分，但部分人群需控制攝入量或避免食用。

黑芝麻可能引起過(guò)敏反應(yīng)，過(guò)敏體質(zhì)者首次食用應(yīng)少量嘗試。黑芝麻含有較多膳食纖維，胃腸功能較弱者過(guò)量食用可能導(dǎo)致腹脹腹瀉。黑芝麻油脂含量較高，膽囊炎或胰腺炎患者需限制攝入。黑芝麻可能影響凝血功能，圍手術(shù)期患者應(yīng)遵醫(yī)囑調(diào)整飲食。黑芝麻與部分中藥存在相互作用，服用中藥期間需咨詢(xún)醫(yī)師。

日常食用黑芝麻建議控制每日10-15克，可搭配雜糧制作粥品或糕點(diǎn)。黑芝麻需密封避光保存以防油脂氧化，研磨后更利于營(yíng)養(yǎng)吸收。兒童及老年人食用時(shí)應(yīng)注意細(xì)嚼慢咽，避免嗆咳。黑芝麻制品如芝麻醬應(yīng)選擇無(wú)添加產(chǎn)品，開(kāi)封后需冷藏保存。建議根據(jù)自身體質(zhì)調(diào)整食用方式，出現(xiàn)不適及時(shí)停止食用并就醫(yī)。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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