南山楂具有促進消化、調(diào)節(jié)血脂、抗氧化等功效，適量食用有助于改善胃腸功能、維護心血管健康。南山楂是薔薇科植物山里紅的干燥成熟果實，主要含有黃酮類、有機酸等活性成分。
1、促進消化
南山楂中的有機酸和果膠能刺激胃酸分泌，增強胃腸蠕動，幫助緩解食積腹脹。對于肉食積滯或油膩飲食后的消化不良，可用南山楂10克配伍麥芽煎水飲用。脾胃虛弱者長期服用可能加重胃酸過多癥狀。
2、調(diào)節(jié)血脂
南山楂黃酮可通過抑制膽固醇合成酶活性，降低血清總膽固醇和低密度脂蛋白水平。建議高脂血癥患者每日食用新鮮南山楂50克或干品10克，連續(xù)使用1個月后復查血脂指標。嚴重動脈硬化患者需配合藥物治療。
3、抗氧化
南山楂中的金絲桃苷等黃酮類物質(zhì)能清除自由基，其抗氧化能力是維生素C的2倍。長期食用可減緩細胞氧化損傷，對預防皮膚衰老有一定作用。新鮮南山楂可搭配酸奶制成抗氧化飲品，每日攝入量不宜超過100克。
4、改善循環(huán)
南山楂提取物具有溫和擴張冠狀動脈的作用，能增加心肌供血量。心絞痛緩解期患者可用南山楂15克配伍丹參泡茶飲用。急性心肌梗死患者禁用，可能干擾抗凝藥物療效。
5、抗菌消炎
南山楂煎劑對金黃色葡萄球菌等常見致病菌有抑制作用，其鞣質(zhì)成分能收斂腸黏膜。輕度腹瀉時可取南山楂炭20克煎湯分次服用。細菌性痢疾等嚴重感染仍需規(guī)范抗生素治療。
食用南山楂時建議選擇表皮完整、色澤暗紅的成熟果實，每日干品用量控制在10-15克為宜。胃酸過多者應餐后服用，避免與氫氧化鋁等抗酸藥同服。孕婦及消化道潰瘍活動期患者慎用，服用抗凝藥物者需監(jiān)測凝血功能。建議將南山楂納入日常膳食搭配，如制作山楂糕、山楂醬等食品，既可保留營養(yǎng)成分又便于長期食用。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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