有機(jī)紫蘇籽油富含α-亞麻酸和抗氧化物質(zhì),有助于調(diào)節(jié)血脂、抗炎護(hù)腦、改善皮膚健康。主要益處包括降低心血管疾病風(fēng)險、緩解關(guān)節(jié)炎癥、增強(qiáng)認(rèn)知功能、延緩皮膚衰老、調(diào)節(jié)免疫功能。
有機(jī)紫蘇籽油中α-亞麻酸含量超過50%,可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為EPA和DHA,抑制低密度脂蛋白膽固醇合成,減少血管壁脂質(zhì)沉積。長期適量攝入對高甘油三酯血癥患者具有輔助改善作用,但需配合醫(yī)生指導(dǎo)的藥物治療如阿托伐他汀鈣片、非諾貝特膠囊等。
其木酚素成分通過抑制環(huán)氧酶-2活性,對類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者的關(guān)節(jié)腫脹有緩解效果。α-亞麻酸衍生的神經(jīng)保護(hù)素D1能減少β淀粉樣蛋白沉積,臨床研究顯示每日攝入5ml可降低輕度認(rèn)知障礙風(fēng)險,建議與多奈哌齊片等藥物聯(lián)合使用。
含有的迷迭香酸通過清除自由基抑制膠原蛋白降解,對特應(yīng)性皮炎導(dǎo)致的皮膚干燥瘙癢有緩解作用。外用時可與尿素軟膏交替使用,內(nèi)服建議搭配維生素E軟膠囊增強(qiáng)光保護(hù)效果。
總多酚含量達(dá)120mg/100g,其抗氧化活性相當(dāng)于維生素E的1.5倍,能中和紫外線誘導(dǎo)的自由基。實驗顯示持續(xù)使用8周可使皮膚彈性提升,建議避免與抗凝血藥華法林鈉片同服。
亞麻酸代謝產(chǎn)物resolvin E1通過調(diào)控Th1/Th2平衡改善過敏性鼻炎癥狀。對于自身免疫性疾病患者,建議在醫(yī)生監(jiān)督下配合使用白芍總苷膠囊,避免與免疫抑制劑他克莫司膠囊沖突。
建議每日攝入量不超過15ml,高溫烹飪會導(dǎo)致營養(yǎng)成分氧化損失,適合涼拌或低溫烹調(diào)。儲存需避光密封,開蓋后冷藏并在3個月內(nèi)用完。過敏體質(zhì)者首次食用應(yīng)小劑量測試,妊娠期使用前應(yīng)咨詢產(chǎn)科醫(yī)生。搭配深海魚、堅果等富含鋅硒的食物可提升吸收率,避免與抗血小板藥物同時大量攝入。
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