孕婦一般可以適量吃香米,能夠補充能量和部分營養(yǎng)素,但需注意控制攝入量。
香米屬于精制谷物,主要成分為碳水化合物,可為孕婦提供基礎能量需求。其升糖指數(shù)較高,過量食用可能導致血糖波動,妊娠期糖尿病患者需謹慎。香米中B族維生素含量低于糙米等全谷物,長期單一食用可能造成營養(yǎng)素攝入不均衡。建議搭配雜糧、豆類共同食用,如將香米與燕麥、紅豆按比例混合烹煮,既能提升口感又可增加膳食纖維和蛋白質(zhì)攝入。烹飪時避免過度淘洗,以減少水溶性維生素流失。
孕婦日常飲食應注意主食多樣化,可將香米與糙米、小米等交替食用,同時保證優(yōu)質(zhì)蛋白、新鮮蔬菜和水果的攝入。妊娠期出現(xiàn)血糖異常時,應在營養(yǎng)師指導下調(diào)整主食種類和份量。食用香米后如出現(xiàn)胃脹等不適,可改為少量多餐或選擇易消化的粥類形式。孕期體重增長過快的孕婦,需控制精制米面的攝入比例,優(yōu)先選擇全谷物類主食。
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