腸梗阻患者需嚴(yán)格遵循流質(zhì)飲食過渡至低渣飲食的原則,避免高纖維、產(chǎn)氣及難消化食物。主要飲食調(diào)整包括清流質(zhì)食物、低纖維半流質(zhì)、低脂易消化蛋白、少量多餐及禁食刺激性食物。
急性期或術(shù)后初期可選擇米湯、過濾蔬菜湯、稀藕粉等清流質(zhì)食物。此類飲食減少腸道刺激,提供基礎(chǔ)能量與水分,但營養(yǎng)密度較低,僅適合短期過渡。需監(jiān)測腹脹、嘔吐癥狀,若耐受良好可逐步升級(jí)飲食。
癥狀緩解后過渡至米粥、爛面條、蒸蛋羹等低纖維半流質(zhì)。避免粗糧、豆類及帶籽果蔬,每日膳食纖維攝入控制在10克以下。烹飪時(shí)徹底軟化食材,必要時(shí)使用攪拌機(jī)處理成糊狀。
選擇魚肉、雞胸肉、豆腐等低脂優(yōu)質(zhì)蛋白,采用蒸煮燉方式烹調(diào)。每日蛋白質(zhì)攝入量按每公斤體重1-1.2克計(jì)算,避免油炸、燒烤等烹飪方式加重腸道負(fù)擔(dān)。
每日分5-6餐進(jìn)食,單次食量不超過200毫升。餐間間隔2-3小時(shí),進(jìn)食時(shí)細(xì)嚼慢咽。記錄飲食日志,出現(xiàn)腹痛、停止排氣排便等癥狀時(shí)立即暫停進(jìn)食。
絕對(duì)避免辣椒、酒精、碳酸飲料、堅(jiān)果等刺激性食物。慎用乳制品,乳糖不耐受者可選用無乳糖配方?;謴?fù)期逐步嘗試新食物時(shí)每次僅添加一種,觀察48小時(shí)耐受情況。
腸梗阻患者恢復(fù)期應(yīng)保持每日2000毫升以上飲水量,可適量補(bǔ)充電解質(zhì)飲料。長期飲食需在營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化方案,定期復(fù)查腹部平片評(píng)估腸道通暢度。出現(xiàn)反復(fù)腹脹、嘔吐或排便異常時(shí)需及時(shí)就醫(yī),避免自行使用緩瀉藥物??祻?fù)階段可逐步增加膳食纖維,但需持續(xù)避免暴飲暴食及高脂飲食。
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