魚(yú)肝油不適合過(guò)敏體質(zhì)者、高鈣血癥患者、維生素A或D過(guò)量者、肝功能異常者及孕婦群體。魚(yú)肝油主要含維生素A和D,過(guò)量攝入可能引發(fā)中毒或加重基礎(chǔ)疾病。
對(duì)魚(yú)類(lèi)或海鮮過(guò)敏的人群食用魚(yú)肝油可能誘發(fā)過(guò)敏反應(yīng),表現(xiàn)為皮膚瘙癢、紅腫或呼吸困難。魚(yú)肝油提取自深海魚(yú)類(lèi)肝臟,殘留的魚(yú)類(lèi)蛋白成分可能成為過(guò)敏原。過(guò)敏體質(zhì)者需在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行過(guò)敏原檢測(cè),必要時(shí)選擇植物來(lái)源的維生素補(bǔ)充劑替代。
魚(yú)肝油中的維生素D會(huì)促進(jìn)鈣吸收,加重高鈣血癥患者的血鈣水平異常。這類(lèi)患者可能出現(xiàn)腎結(jié)石、心律失?;蜓茆}化。需定期監(jiān)測(cè)血鈣指標(biāo),避免同時(shí)攝入高鈣食物如乳制品,治療基礎(chǔ)疾病期間應(yīng)暫停魚(yú)肝油補(bǔ)充。
長(zhǎng)期超量服用魚(yú)肝油會(huì)導(dǎo)致維生素A或D蓄積中毒。維生素A過(guò)量可能引發(fā)頭痛、肝損傷,維生素D過(guò)量可能引起食欲下降、多尿。成人每日維生素A攝入不宜超過(guò)3000微克,維生素D不宜超過(guò)100微克。已存在中毒癥狀者需立即停用并就醫(yī)。
肝臟代謝障礙患者難以分解魚(yú)肝油中的脂溶性維生素,可能加重肝臟負(fù)擔(dān)。肝硬化或肝炎患者服用后可能出現(xiàn)黃疸、腹水等癥狀。此類(lèi)人群補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素應(yīng)以水溶性維生素為主,必要時(shí)通過(guò)靜脈營(yíng)養(yǎng)支持。
妊娠早期過(guò)量維生素A可能致畸,魚(yú)肝油中高濃度維生素A存在潛在風(fēng)險(xiǎn)。孕婦每日維生素A攝入應(yīng)控制在800微克以下,建議選擇專(zhuān)為孕婦設(shè)計(jì)的復(fù)合維生素,避免單獨(dú)補(bǔ)充魚(yú)肝油。哺乳期婦女也需謹(jǐn)慎控制劑量。
普通人群服用魚(yú)肝油應(yīng)嚴(yán)格遵循說(shuō)明書(shū)劑量,避免與含相同維生素的補(bǔ)充劑疊加使用。服用期間出現(xiàn)惡心、關(guān)節(jié)痛等不適需及時(shí)停用。建議通過(guò)均衡飲食獲取營(yíng)養(yǎng)素,深海魚(yú)類(lèi)每周食用2-3次即可滿足需求,無(wú)須額外補(bǔ)充魚(yú)肝油。慢性病患者使用前應(yīng)咨詢(xún)營(yíng)養(yǎng)科或內(nèi)科醫(yī)生評(píng)估風(fēng)險(xiǎn)。
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