嬰兒腹瀉時(shí)可以適量食用蒸熟的蘋果泥輔助緩解癥狀。蘋果中的果膠能幫助吸附腸道水分,鞣酸可收斂腸黏膜,但需注意蘋果不能替代藥物治療,嚴(yán)重腹瀉需及時(shí)就醫(yī)。
蘋果止瀉的原理主要依賴于其成分特性。成熟蘋果經(jīng)加熱后細(xì)胞壁破裂,釋放出更多可溶性膳食纖維如果膠,這種物質(zhì)能在腸道形成凝膠狀薄膜,吸附過量液體并增加糞便體積。蘋果皮中的鞣酸在蒸煮過程中溶出,具有收斂作用,可減少腸黏膜滲出。制作時(shí)應(yīng)選擇新鮮無損傷的蘋果,去皮去核后切塊蒸煮15-20分鐘至軟爛,用料理機(jī)打成細(xì)膩泥狀,每次喂食1-2茶匙,每日不超過3次。需確保蘋果泥溫度適宜,避免燙傷口腔黏膜。
蘋果止瀉僅適用于輕度非感染性腹瀉,若嬰兒出現(xiàn)發(fā)熱、血便、持續(xù)嘔吐或脫水癥狀如尿量減少、囟門凹陷,應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)。6個(gè)月以下嬰兒胃腸功能未完善,不建議通過輔食干預(yù)腹瀉。母乳喂養(yǎng)期間母親需避免進(jìn)食生冷油膩食物,配方奶喂養(yǎng)者可暫時(shí)改用無乳糖配方。注意補(bǔ)充口服補(bǔ)液鹽預(yù)防脫水,每次排便后喂食5-10毫升,維持電解質(zhì)平衡。保持臀部清潔干燥,便后用溫水清洗并涂抹護(hù)臀霜,預(yù)防尿布疹。
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