山芋肉既不屬于寒性也不屬于熱性,其性質(zhì)偏平性。山芋肉是山茱萸的干燥成熟果肉,中醫(yī)認(rèn)為其性微溫、味酸澀,歸肝、腎經(jīng),具有補(bǔ)益肝腎、收斂固脫的功效。
山芋肉作為中藥材使用時(shí),其性質(zhì)與常見(jiàn)食物的寒熱屬性不同。中醫(yī)理論中,山芋肉的主要功效體現(xiàn)在補(bǔ)肝腎和固澀兩方面。對(duì)于肝腎不足引起的腰膝酸軟、頭暈耳鳴等癥狀,山芋肉能發(fā)揮滋補(bǔ)作用。對(duì)于遺精滑精、月經(jīng)過(guò)多、大汗不止等滑脫不禁的癥狀,山芋肉可起到收斂固澀的效果。山芋肉常與其他中藥材配伍使用,如六味地黃丸、金匱腎氣丸等經(jīng)典方劑中均含有這味藥材。
山芋肉作為藥食同源的食材,日常少量食用一般不會(huì)引起明顯的寒熱反應(yīng)。但因其具有收斂作用,外感發(fā)熱、實(shí)熱證者不宜使用。山芋肉含有山茱萸苷、莫諾苷等活性成分,現(xiàn)代研究表明其具有調(diào)節(jié)免疫、抗氧化、保護(hù)心腦血管等作用。使用山芋肉時(shí)需注意,其酸澀之性可能影響消化功能,脾胃虛弱者應(yīng)慎用。
山芋肉可煎湯內(nèi)服,常用量為6-12克,也可入丸散劑。選購(gòu)時(shí)應(yīng)選擇肉質(zhì)厚、色紫紅、油潤(rùn)光亮者為佳。儲(chǔ)存時(shí)需置于陰涼干燥處,防止受潮霉變。使用山芋肉前建議咨詢中醫(yī)師,根據(jù)體質(zhì)和癥狀進(jìn)行合理配伍,避免自行長(zhǎng)期大量服用。日常飲食中可將少量山芋肉與粳米同煮為粥,適合肝腎不足人群調(diào)養(yǎng)食用。
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