千年茶一般指陳年普洱茶,具有輔助降脂、抗氧化、調(diào)節(jié)胃腸功能等作用。其功效主要與茶葉中的茶多酚、茶褐素、微生物轉(zhuǎn)化產(chǎn)物等成分有關(guān)。
陳年普洱茶中的茶褐素可通過(guò)抑制膽固醇合成酶活性,減少低密度脂蛋白膽固醇吸收。長(zhǎng)期適量飲用可能對(duì)高脂血癥患者有一定輔助改善作用,但需配合飲食控制和運(yùn)動(dòng)。
茶葉轉(zhuǎn)化過(guò)程中產(chǎn)生的沒(méi)食子酸、茶紅素等成分具有清除自由基能力,其抗氧化活性隨陳化時(shí)間延長(zhǎng)可能增強(qiáng)。適度飲用有助于延緩細(xì)胞氧化損傷,但對(duì)已形成的衰老跡象改善有限。
微生物發(fā)酵產(chǎn)生的衍生物能促進(jìn)雙歧桿菌增殖,改善腸道菌群平衡。飯后飲用陳年普洱可緩解油膩飲食后的胃腸不適,但空腹飲用可能刺激胃黏膜。
保留的適量咖啡堿與茶氨酸協(xié)同作用,能溫和興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)。下午飲用可緩解困倦,但睡前4小時(shí)內(nèi)避免飲用以防影響睡眠質(zhì)量。
茶多糖成分可能通過(guò)AMPK通路影響糖代謝,對(duì)二型糖尿病患者有一定輔助調(diào)節(jié)作用。但不可替代降糖藥物,飲用時(shí)需監(jiān)測(cè)血糖變化。
建議每日飲用濃度適中的陳年普洱茶5-8克,分3-4次沖泡。避免與鐵劑、抗生素同服,胃腸敏感者宜選用熟普洱。儲(chǔ)存時(shí)注意防潮避光,定期檢查是否有霉變。飲用后出現(xiàn)心慌、頭暈等反應(yīng)時(shí)應(yīng)立即停用并就醫(yī)。
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