芒果不屬于中醫(yī)理論中的熱氣食物,適量食用通常不會引起上火癥狀。
芒果性平味甘,含有豐富的維生素C、胡蘿卜素及膳食纖維。其含糖量較高,但升糖指數(shù)屬于中等水平。成熟芒果的果肉柔軟易消化,未成熟的青芒果可能含有較多單寧酸。芒果皮中的漆酚成分可能引發(fā)部分人群過敏反應(yīng),但果肉本身不含致敏物質(zhì)。每日食用200-300克芒果可滿足營養(yǎng)需求,建議在兩餐之間食用。對濕熱體質(zhì)人群,建議搭配菊花茶或綠豆湯食用。糖尿病患者需注意控制單次攝入量,避免血糖波動。食用后出現(xiàn)口唇發(fā)麻等不適時應(yīng)立即停止進食。
建議選擇完全成熟的芒果食用,避免空腹大量進食。食用時可搭配蛋白質(zhì)食物延緩糖分吸收,如酸奶或堅果。儲存時置于陰涼通風(fēng)處,切開后需冷藏并盡快食用。對芒果過敏者應(yīng)完全避免接觸果皮及果肉,哺乳期婦女首次嘗試需觀察嬰兒反應(yīng)。日常飲食中注意保持水果多樣性,不建議長期單一大量食用芒果。
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