糖尿病患者無(wú)須每天吃主食,但需根據(jù)血糖控制情況調(diào)整主食攝入量和種類(lèi)。
糖尿病患者的主食攝入需個(gè)體化調(diào)整。血糖控制穩(wěn)定時(shí),每日可攝入適量低升糖指數(shù)主食如糙米、燕麥等,提供必要能量并避免血糖波動(dòng)。若血糖未達(dá)標(biāo)或存在胰島素抵抗,需減少精制米面攝入,用全谷物替代部分主食,同時(shí)搭配蔬菜和優(yōu)質(zhì)蛋白延緩糖分吸收。合并腎病者需限制主食總量以減輕腎臟負(fù)擔(dān),肥胖患者可通過(guò)低碳水飲食輔助減重。所有調(diào)整均需在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下進(jìn)行,避免極端節(jié)食或過(guò)量攝入。
建議糖尿病患者選擇全谷物、雜豆類(lèi)等低升糖指數(shù)主食,每餐搭配非淀粉類(lèi)蔬菜和瘦肉魚(yú)類(lèi),采用分餐制控制單次碳水化合物負(fù)荷。定期監(jiān)測(cè)餐后血糖,根據(jù)血糖變化動(dòng)態(tài)調(diào)整主食比例。烹飪時(shí)避免過(guò)度加工,優(yōu)先選擇蒸煮等保留膳食纖維的方式。若出現(xiàn)饑餓感或低血糖癥狀,可增加堅(jiān)果、無(wú)糖酸奶等健康加餐而非單純?cè)黾又魇沉俊iL(zhǎng)期飲食管理需結(jié)合運(yùn)動(dòng)治療和藥物方案,定期復(fù)診評(píng)估營(yíng)養(yǎng)狀況。
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