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野葛的常見(jiàn)用法有哪些

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野葛的常見(jiàn)用法主要有藥用、食用、保健調(diào)理、外敷治療、釀酒等。野葛為豆科植物野葛的干燥根，具有解肌退熱、生津止渴、透疹、升陽(yáng)止瀉等功效。

1、藥用

野葛根可入藥，常用于治療外感發(fā)熱頭痛、項(xiàng)背強(qiáng)痛、口渴消渴、麻疹不透、熱痢泄瀉等癥。臨床常用劑型有野葛根顆粒、野葛根片、野葛根膠囊等。野葛根中的葛根素能改善心肌氧代謝，黃酮類成分有助于擴(kuò)張血管。

2、食用

新鮮野葛根可加工成葛粉食用，具有清熱生津作用。可將葛粉用溫水調(diào)成糊狀，加入蜂蜜或白糖調(diào)味。野葛根也可切片后與肉類燉湯，或切絲涼拌。食用時(shí)需注意野葛性涼，脾胃虛寒者不宜過(guò)量食用。

3、保健調(diào)理

野葛提取物常用于制作保健食品，如葛根茶、葛根口服液等，適用于三高人群的日常調(diào)理。野葛中的異黃酮類物質(zhì)具有類似雌激素作用，可幫助緩解更年期癥狀。建議在醫(yī)生指導(dǎo)下合理使用相關(guān)保健品。

4、外敷治療

鮮野葛根搗爛外敷可用于跌打損傷初期消腫止痛。葛粉調(diào)敷可緩解輕度燙傷疼痛。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)也用葛根與其他藥材配伍制成膏藥，外貼治療頸椎病引起的頸肩疼痛。皮膚敏感者使用前需做局部測(cè)試。

5、釀酒

野葛根可作為釀酒原料，經(jīng)發(fā)酵制成葛根酒。傳統(tǒng)釀造工藝會(huì)使葛根中的有效成分更易吸收。葛根酒具有活血通絡(luò)功效，但酒精過(guò)敏者及肝病患者不宜飲用。建議每日飲用量不超過(guò)50毫升。

使用野葛時(shí)需注意體質(zhì)差異，藥用需遵醫(yī)囑。新鮮野葛根應(yīng)洗凈去皮后使用，避免誤食其他有毒植物。儲(chǔ)存葛粉需密封防潮，置于陰涼干燥處。服用野葛制劑期間避免辛辣刺激食物，出現(xiàn)不良反應(yīng)應(yīng)及時(shí)停用并就醫(yī)。合理使用野葛可發(fā)揮其藥用和保健價(jià)值。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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