麥冬泡水喝主要有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津、清心除煩、潤腸通便、增強(qiáng)免疫、抗氧化、輔助降血糖等功效。麥冬為百合科植物麥冬的干燥塊根,性微寒,歸心、肺、胃經(jīng),適合陰虛內(nèi)熱體質(zhì)者適量飲用。
麥冬泡水可緩解干咳少痰、咽喉干燥等肺陰虛癥狀。麥冬中的麥冬皂苷等成分能促進(jìn)呼吸道黏膜修復(fù),改善秋冬季燥邪傷肺引起的口干舌燥。長期吸煙或慢性支氣管炎患者可搭配沙參、玉竹增強(qiáng)潤肺效果。
麥冬有助于改善胃陰不足導(dǎo)致的饑不欲食、舌紅少苔。其多糖成分能促進(jìn)胃液分泌,緩解萎縮性胃炎患者的胃脘灼痛。建議與石斛、北沙參同泡,但脾胃虛寒者需慎用。
麥冬對心陰虛所致心悸失眠、五心煩熱有調(diào)節(jié)作用。其中的甲基麥冬黃烷酮可輕度抑制中樞神經(jīng)興奮性,適合更年期潮熱或神經(jīng)衰弱人群晚間飲用,可配伍酸棗仁提升安神效果。
麥冬水溶性膳食纖維能軟化大便,改善陰虛腸燥型便秘。老年習(xí)慣性便秘者可用麥冬10克與火麻仁5克同煮,但腹瀉或腸易激綜合征患者不宜過量服用。
麥冬多糖可激活巨噬細(xì)胞吞噬能力,提高呼吸道黏膜免疫球蛋白A分泌。體虛易感冒者冬季可長期低劑量飲用,但自身免疫性疾病患者須咨詢中醫(yī)師。
麥冬中的黃酮類化合物能清除自由基,延緩皮膚老化。常面對電子屏幕或紫外線暴露人群可搭配枸杞、菊花增強(qiáng)抗氧化協(xié)同作用。
麥冬提取物對α-葡萄糖苷酶有抑制作用,可輔助控制餐后血糖。糖尿病患者飲用時建議監(jiān)測血糖變化,不可替代降糖藥物。
麥冬泡水建議每次用量6-12克,沸水沖泡10分鐘后飲用,每日不超過2次。長期飲用需注意體質(zhì)變化,出現(xiàn)腹脹、腹瀉等脾虛癥狀時應(yīng)停用。孕婦、經(jīng)期女性及風(fēng)寒感冒者禁用,慢性病患者使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師。日??纱钆浒俸?、銀耳等食材增強(qiáng)養(yǎng)陰效果,避免與藜蘆、白蘿卜同食降低藥效。
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