懷孕期間可以適量食用核桃、腰果、杏仁、開心果、榛子等堅果，有助于補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸和微量元素。堅果富含營養(yǎng)但熱量較高，需控制每日攝入量，避免過敏或胃腸不適。
一、核桃
核桃含有豐富的α-亞麻酸，可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為DHA，有助于胎兒腦神經(jīng)發(fā)育。其含有的維生素E和鋅能增強(qiáng)孕婦免疫力，每日建議食用2-3顆帶殼核桃。需注意核桃外皮可能引起口腔黏膜輕微澀感，可浸泡后去皮食用。
二、腰果
腰果的鎂含量較高，能幫助緩解孕期肌肉痙攣和焦慮情緒。其植物固醇成分有助于調(diào)節(jié)膽固醇水平，但部分加工腰果含鹽量較高，建議選擇原味產(chǎn)品，每日攝入量控制在15-20克。胃腸功能較弱的孕婦應(yīng)細(xì)嚼慢咽。
三、杏仁
杏仁富含鈣和膳食纖維，對胎兒骨骼發(fā)育和孕婦便秘改善有益?？嘈尤市鑷?yán)格避免食用，甜杏仁每日可食用10-15粒。建議選擇未漂白的帶皮杏仁，表皮中的黃酮類物質(zhì)具有抗氧化作用。
四、開心果
開心果含有葉酸和維生素B6，能輔助預(yù)防胎兒神經(jīng)管缺陷。其較低的血糖生成指數(shù)適合妊娠期糖尿病患者適量食用，建議選擇未開口的原味產(chǎn)品，每日20-25克為宜。儲存時需注意防潮避免黃曲霉毒素污染。
五、榛子
榛子的單不飽和脂肪酸比例接近橄欖油，有助于維持孕期血脂平衡。錳元素含量在堅果中較為突出，可促進(jìn)胎兒軟骨發(fā)育，建議每日食用10-15粒。榛子外殼較硬，可用專用夾碎工具避免牙齒損傷。
孕期食用堅果應(yīng)遵循多樣化原則，不同種類交替食用以獲得全面營養(yǎng)。建議選擇未經(jīng)深加工的原味堅果，避免糖漬、鹽焗等產(chǎn)品。食用后出現(xiàn)皮膚瘙癢、口腔腫脹等過敏癥狀應(yīng)立即停止并就醫(yī)。堅果宜存放在陰涼干燥處，開封后需密封冷藏并在兩周內(nèi)食用完畢。搭配酸奶或水果食用可提高營養(yǎng)素吸收率，但需計入每日總熱量攝入。定期產(chǎn)檢時可將堅果攝入情況告知醫(yī)生進(jìn)行個性化指導(dǎo)。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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