人參和西洋參在適用體質與功效上存在明顯差異,人參更適合氣虛陽虛者,西洋參更適合陰虛火旺者。兩者主要區(qū)別有生長環(huán)境、性味歸經(jīng)、核心功效、適用人群、禁忌事項五方面。
人參主產(chǎn)于中國東北、韓國等寒冷地區(qū),需生長6年以上采收,其根部肥大呈人形。西洋參原產(chǎn)北美,現(xiàn)中國山東等地有栽培,生長周期4-5年,根莖部有密集環(huán)紋。環(huán)境差異導致兩者有效成分含量不同,人參皂苷Rg1含量較高,西洋參則富含Rb1類皂苷。
人參性微溫味甘微苦,歸脾肺心經(jīng),具有升發(fā)之性。西洋參性涼味甘微苦,歸心肺腎經(jīng),特性沉降。這種差異決定人參更適合提升陽氣,西洋參更長于滋陰降火,中醫(yī)使用時需嚴格辨證。
人參以大補元氣著稱,能改善氣短喘促、脈微欲絕等危重癥候,對心源性休克有急救價值。西洋參側重養(yǎng)陰清火,適用于口干舌燥、虛熱煩躁等癥,現(xiàn)代研究證實其具有調節(jié)免疫、抗疲勞作用。兩者均含多種皂苷成分,但藥理作用靶點不同。
人參推薦用于大病初愈、產(chǎn)后體虛、年老體弱者,表現(xiàn)為畏寒肢冷、食欲不振等癥狀。西洋參適合長期熬夜、壓力過大導致的陰虛人群,常見五心煩熱、失眠多夢等表現(xiàn)。糖尿病患者可在醫(yī)生指導下選用西洋參輔助控糖。
人參禁用於高血壓失控、感冒發(fā)熱期間,可能加重出血傾向。西洋參不適宜陽虛腹瀉、痰濕體質者,過量服用可能導致腹痛。兩者均不宜與藜蘆、五靈脂同用,服藥期間忌食蘿卜濃茶,兒童孕婦使用須遵醫(yī)囑。
日常進補需根據(jù)體質選擇,氣虛乏力者可取人參3克隔水燉服,陰虛燥熱者宜用西洋參切片含服。建議連續(xù)服用不超過2周,服用期間觀察排便、睡眠等反應。出現(xiàn)口舌生瘡、頭暈心悸等不適立即停用,慢性病患者配伍用藥前應咨詢中醫(yī)師。保存時需防潮防蛀,霉變藥材禁止使用。
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