菊花和金銀花可以一起泡茶喝,兩者搭配具有清熱解毒、疏散風(fēng)熱的功效。
菊花和金銀花一起泡茶飲用,能夠發(fā)揮協(xié)同增效的作用。菊花性微寒,歸肺、肝經(jīng),主要功效是散風(fēng)清熱、平肝明目,常用于風(fēng)熱感冒或肝陽(yáng)上亢引起的頭暈目眩。金銀花性寒,歸肺、心、胃經(jīng),以清熱解毒、疏散風(fēng)熱見(jiàn)長(zhǎng),是治療溫病發(fā)熱、熱毒血痢的常用藥。兩者結(jié)合泡茶,對(duì)于緩解風(fēng)熱感冒初期的發(fā)熱、咽喉腫痛、口干舌燥等癥狀有較好的輔助效果。在感官體驗(yàn)上,菊花的清香可以中和金銀花的微苦,使茶湯口感更甘醇。泡制時(shí)可取干菊花與干金銀花各適量,放入杯中,用沸水沖泡,蓋上杯蓋悶泡5-10分鐘后即可飲用,可根據(jù)個(gè)人喜好加入少量冰糖或蜂蜜調(diào)味。
從營(yíng)養(yǎng)成分看,菊花含有黃酮類化合物、揮發(fā)油、氨基酸等成分,具有抗炎、抗氧化作用。金銀花則富含綠原酸、木犀草苷等活性成分,具有廣譜抗菌、抗病毒的功效。兩者合用,營(yíng)養(yǎng)成分互補(bǔ),能增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
適量飲用菊花金銀花茶對(duì)健康有益,但需注意因其藥性偏寒,脾胃虛寒者不宜長(zhǎng)期過(guò)量飲用,以免引起胃腸不適。孕婦及體質(zhì)虛弱者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下酌情飲用。日常飲用時(shí)應(yīng)注意食材清潔,避免食用變質(zhì)藥材。
飲用菊花金銀花茶期間應(yīng)保持飲食清淡,避免辛辣油膩食物,作息規(guī)律,有助于更好地發(fā)揮其養(yǎng)生保健作用。如飲用后出現(xiàn)腹痛腹瀉等不適,應(yīng)立即停止并咨詢醫(yī)生。
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