對蛋白質過敏可通過避免過敏原、藥物治療、免疫治療、營養(yǎng)替代、緊急處理等方式干預。蛋白質過敏通常由免疫系統(tǒng)異常反應引起,表現為皮膚瘙癢、胃腸不適等癥狀。
嚴格回避含蛋白質的食物是核心措施,常見過敏原包括牛奶、雞蛋、海鮮等。建議仔細閱讀食品標簽,避免交叉污染。家長需為兒童準備專用餐具,外出就餐時主動告知過敏史。
急性發(fā)作時可遵醫(yī)囑使用氯雷他定片、鹽酸西替利嗪滴劑等抗組胺藥物緩解癥狀。嚴重過敏反應需立即注射腎上腺素注射液。所有藥物均須在醫(yī)生指導下使用,不可自行調整劑量。
對于部分患者,醫(yī)生可能建議口服免疫治療或舌下免疫治療,通過逐步接觸微量過敏原誘導耐受。該療法需在專業(yè)醫(yī)療機構進行,治療周期較長且存在一定風險。
需在營養(yǎng)師指導下選擇蛋白質替代品,如深度水解配方奶粉、植物蛋白粉等。注意補充鐵、鈣等易缺乏營養(yǎng)素,定期監(jiān)測生長發(fā)育指標,兒童患者家長需記錄飲食日記。
隨身攜帶腎上腺素自動注射筆,掌握急救方法。出現呼吸困難、血壓下降等全身過敏反應時立即就醫(yī)。建議佩戴醫(yī)療警示手環(huán),便于他人識別過敏狀況。
日常需保持均衡飲食,選擇低敏食材如大米、綠葉蔬菜等,烹飪時注意徹底加熱破壞過敏原。適當進行游泳、瑜伽等低強度運動增強體質,但需避免劇烈運動誘發(fā)過敏。定期復查過敏原譜變化,與醫(yī)生保持溝通調整管理方案。家長應教會兒童識別危險食物,培養(yǎng)自我防護意識。
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