刺黃檗通常指中藥黃柏，其性味苦寒，具有清熱燥濕、瀉火解毒、退虛熱等功效，常與多種藥材配伍以增強(qiáng)療效或擴(kuò)大治療范圍。

一、食物

1、薏苡仁

薏苡仁味甘淡，性涼，歸脾、胃、肺經(jīng)，具有利水滲濕、健脾止瀉的功效。與黃柏配伍，可以增強(qiáng)清熱利濕的作用，適用于濕熱下注所致的泄瀉、帶下、小便不利等癥。兩者合用，黃柏清下焦?jié)駸幔曹尤式∑B濕，標(biāo)本兼顧，有助于改善濕熱困脾的癥狀。日?？蓪烧咧笾嗷蜢覝秤?，但因其性偏寒涼，脾胃虛寒者應(yīng)慎用。

2、綠豆

綠豆味甘，性寒，歸心、胃經(jīng)，具有清熱解毒、消暑利水的功效。與黃柏同用，可協(xié)同增強(qiáng)清熱解毒之力，尤其適用于暑熱夾濕或熱毒瘡瘍初起的情況。黃柏瀉火解毒，綠豆清心胃之熱并利水，有助于緩解熱毒引起的皮膚紅腫、口舌生瘡、小便短赤等不適?？梢灾谱骶G豆湯，加入適量黃柏煎煮后飲用，但體質(zhì)虛寒或腹瀉者不宜多食。

3、苦瓜

苦瓜味苦，性寒，歸心、脾、肺經(jīng)，具有祛暑滌熱、明目解毒的功效。其清熱作用與黃柏有相似之處，搭配使用可輔助清瀉心火與胃腸濕熱。對(duì)于因濕熱內(nèi)蘊(yùn)導(dǎo)致的口苦、食欲不振、皮膚痤瘡等問(wèn)題，適量食用苦瓜菜肴，并配合黃柏制劑，可能有一定幫助。苦瓜可清炒或涼拌，因其性寒，孕婦及脾胃虛弱者應(yīng)適量食用。

4、冬瓜

冬瓜味甘淡，性微寒，歸肺、大小腸、膀胱經(jīng)，具有利尿消腫、清熱化痰的功效。與黃柏配伍，側(cè)重于利濕清熱，尤其適用于濕熱蘊(yùn)結(jié)膀胱所致的小便短澀、水腫等癥。黃柏清下焦?jié)駸幔掀だ饔酶?，兩者結(jié)合有助于促進(jìn)水濕代謝。常用冬瓜煲湯，并可加入黃柏等藥材，但腎功能不全者需控制攝入量。

5、馬齒莧

馬齒莧味酸，性寒，歸肝、大腸經(jīng)，具有清熱解毒、涼血止血、止痢的功效。其清腸道濕熱的作用與黃柏治療濕熱瀉痢的功效相得益彰。對(duì)于大腸濕熱引起的腹痛、腹瀉、里急后重，兩者合用可增強(qiáng)清熱燥濕、解毒止痢的效果。馬齒莧可作野菜涼拌或煮粥，配合黃柏使用，但因其寒滑，脾胃虛寒便溏者及孕婦忌服。

二、藥物

1、黃連

黃連味苦，性寒，歸心、脾、胃、肝、膽、大腸經(jīng)，具有清熱燥濕、瀉火解毒的功效。黃柏與黃連是經(jīng)典的藥對(duì)，常相須為用。兩者均能清熱燥濕、瀉火解毒，但黃連偏清上、中焦心胃之火，黃柏偏清下焦腎與膀胱之熱。配伍后清熱燥濕之力顯著增強(qiáng)，廣泛應(yīng)用于濕熱瀉痢、黃疸、熱盛心煩、瘡瘍腫毒等癥。常見(jiàn)的中成藥如黃連上清片、葛根芩連丸中常含有此配伍。使用須遵醫(yī)囑，脾胃虛寒者禁用。

2、蒼術(shù)

蒼術(shù)味辛苦，性溫，歸脾、胃、肝經(jīng)，具有燥濕健脾、祛風(fēng)散寒的功效。黃柏苦寒清熱燥濕，蒼術(shù)苦溫燥濕健脾，兩藥配伍，一寒一溫，相互制約又協(xié)同增效，共奏清熱燥濕之效，尤善治療下焦?jié)駸嶙C。此配伍即著名的“二妙散”基礎(chǔ)，用于濕熱下注所致的足膝紅腫熱痛、下肢丹毒、白帶、陰囊濕癢等。代表中成藥有二妙丸、四妙丸等。應(yīng)在醫(yī)生辨證后使用，陰虛內(nèi)熱者慎用。

3、知母

知母味苦甘，性寒，歸肺、胃、腎經(jīng)，具有清熱瀉火、滋陰潤(rùn)燥的功效。黃柏與知母配伍，源自“知柏地黃丸”的經(jīng)典組合。黃柏瀉腎火以堅(jiān)陰，知母清熱瀉火兼滋陰，兩者合用，擅長(zhǎng)清瀉相火、滋補(bǔ)腎陰，主要用于陰虛火旺所致的潮熱盜汗、口干咽痛、耳鳴遺精、小便短赤等癥。常見(jiàn)劑型有知柏地黃丸、大補(bǔ)陰丸等。該配伍性寒滋膩，脾虛便溏者不宜使用，須在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。

4、梔子

梔子味苦，性寒，歸心、肺、三焦經(jīng)，具有瀉火除煩、清熱利濕、涼血解毒的功效。黃柏清下焦?jié)駸?，梔子清三焦郁熱并能利濕，兩者配合，可增強(qiáng)清利濕熱、解毒涼血的作用，適用于濕熱黃疸、熱淋澀痛、血熱吐衄、目赤腫痛等癥。在一些治療肝膽濕熱、泌尿系統(tǒng)感染的中成藥中可見(jiàn)此配伍。使用此類藥物需辨證為實(shí)熱或濕熱證，虛寒體質(zhì)者忌用。

5、車前子

車前子味甘，性寒，歸肝、腎、肺、小腸經(jīng)，具有清熱利尿、滲濕通淋、明目祛痰的功效。黃柏清熱燥濕，車前子利水通淋，兩者配伍，引導(dǎo)濕熱從小便而出，是治療濕熱淋證（如小便灼熱、淋漓澀痛）的常用藥對(duì)。對(duì)于下焦?jié)駸崽N(yùn)結(jié)導(dǎo)致的小便不利、水腫脹滿等有較好效果。在一些利尿通淋的中成藥方劑中常聯(lián)合使用。用藥期間應(yīng)注意補(bǔ)充水分，腎虛精滑及內(nèi)無(wú)濕熱者慎服。

中藥配伍講究君臣佐使和辨證論治，黃柏與上述食物或藥物的搭配均需在中醫(yī)理論指導(dǎo)下進(jìn)行。作為藥材，黃柏及其配伍制劑必須在執(zhí)業(yè)醫(yī)師或藥師辨證后使用，不可自行組方用藥，以免藥不對(duì)癥或損傷脾胃。日常飲食中若想利用藥食同源之物輔助調(diào)理，也應(yīng)了解自身體質(zhì)，適量為宜，中病即止。若出現(xiàn)明確病癥，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，通過(guò)望聞問(wèn)切明確診斷，再制定個(gè)性化的治療方案，包括中藥湯劑或中成藥，并配合合理的飲食起居調(diào)節(jié)。