孕婦在早餐后1小時或睡前1小時喝牛奶最好,有助于鈣質(zhì)吸收和睡眠質(zhì)量提升。
早餐后1小時飲用牛奶可避免空腹刺激胃腸,此時胃酸分泌減少,牛奶中的蛋白質(zhì)和鈣更易被吸收。牛奶中的色氨酸能促進血清素合成,幫助穩(wěn)定情緒。同時早餐搭配谷物可延長飽腹感,減少孕期饑餓引發(fā)的惡心反應。睡前1小時飲用溫牛奶有助于放松神經(jīng),牛奶中的鈣能抑制神經(jīng)興奮性,改善睡眠障礙。鈣質(zhì)在夜間吸收率較高,可預防孕婦腿部抽筋。選擇低脂牛奶可減少熱量攝入,乳糖不耐受孕婦可選無乳糖配方或少量多次飲用。
孕婦飲用牛奶時需注意選擇巴氏殺菌奶,避免未經(jīng)消毒的鮮奶。每日建議攝入300-500毫升,可分2-3次飲用,搭配維生素D含量高的食物如雞蛋、蘑菇等促進鈣吸收。飲用后出現(xiàn)腹脹或腹瀉應減量或更換為酸奶,妊娠期糖尿病患者需選擇無糖牛奶并控制總量。牛奶不宜與濃茶、咖啡同飲,間隔至少1小時以保證鐵質(zhì)吸收。開封后冷藏保存不超過24小時,加熱時溫度不超過60攝氏度以避免營養(yǎng)流失。
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