芒核一般是指芒果核,具有促進(jìn)消化、補充營養(yǎng)、抗氧化等功效,適量食用對健康有一定益處。芒果核中含有膳食纖維、維生素C、多酚類物質(zhì)等成分,合理利用可發(fā)揮其潛在價值。
芒果核中膳食纖維含量較高,能刺激胃腸蠕動,幫助緩解功能性便秘。膳食纖維可吸收水分增加糞便體積,縮短食物殘渣在腸道的停留時間。需注意芒果核質(zhì)地堅硬,建議研磨成粉或煮水后飲用,避免直接吞咽造成胃腸不適。
芒果核含少量維生素B族、鉀、鎂等微量元素,可作為膳食營養(yǎng)的補充來源。其中維生素B1有助于維持神經(jīng)系統(tǒng)正常功能,鉀元素對調(diào)節(jié)血壓有積極作用。但芒果核營養(yǎng)成分濃度較低,不可替代常規(guī)飲食。
芒果核提取物中含有的多酚類化合物具有清除自由基的作用,其抗氧化活性約為果肉的3倍。體外實驗顯示其抗氧化能力與綠茶提取物相當(dāng),但人體實際吸收利用率仍需進(jìn)一步研究驗證。
在印度阿育吠陀醫(yī)學(xué)中,芒果核粉常用于緩解腹瀉和咽喉炎癥?,F(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)其乙醇提取物對金黃色葡萄球菌等致病菌有抑制作用。使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師,避免與西藥發(fā)生相互作用。
干燥芒果核可加工成活性炭用于凈水處理,其多孔結(jié)構(gòu)能吸附重金屬離子。在東南亞地區(qū),芒果核油常作為護(hù)膚品基礎(chǔ)油使用,含有的油酸和亞油酸有助于維持皮膚屏障功能。
建議將芒果核洗凈曬干后粉碎使用,每日攝入量不宜超過5克。胃腸功能較弱者、過敏體質(zhì)人群應(yīng)謹(jǐn)慎嘗試。若出現(xiàn)腹痛、皮疹等不良反應(yīng)需立即停用。芒果核不能替代藥物治療,相關(guān)疾病患者應(yīng)遵醫(yī)囑規(guī)范治療,同時保持飲食均衡,適當(dāng)增加全谷物和新鮮蔬菜水果的攝入。
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