桑椹干是指曬干的桑椹。桑椹干一般有抗氧化、促進(jìn)消化、補(bǔ)血、明目、提高免疫力等功效,通常能泡酒。
一、功效
1、抗氧化:桑椹干含有維生素C的成分,有利于清除身體中的自由基,減少氧化損害。
2、促進(jìn)消化:桑椹干含有蘋(píng)果酸,有利于促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng),提高消化能力。
3、補(bǔ)血:鐵有參與體內(nèi)氧的運(yùn)輸和維持正常的造血等功能。桑椹干中的維生素C有利于人體吸收鐵,起到補(bǔ)血的功效。
4、明目:桑椹干中含有胡蘿卜素,是視覺(jué)細(xì)胞的重要組成成分,食用桑椹干有明目的效果。
5、提高免疫力:桑椹干含有維生素B1、維生素B2等成分,可以促進(jìn)代謝,提高人體免疫力。
二、能不能泡酒
泡酒時(shí)使用的酒一般是白酒,是以糧谷為主要原料形成的蒸餾酒。白酒含有碳水化合物、氨基酸、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分,桑椹干泡酒一般有較多好處,可以清除體內(nèi)自由基,有利于延緩衰老,還可以補(bǔ)益肝腎之陰,對(duì)頭暈、失眠等癥狀有一定好處。
桑椹干和桑椹干泡酒有諸多功效,但是不要過(guò)多攝入,以免加重胃腸道負(fù)擔(dān)。
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