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菠蘿蜜果核的功效是什么

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菠蘿蜜果核具有促進(jìn)消化、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、輔助抗氧化等功效。菠蘿蜜果核含有膳食纖維、維生素B族、礦物質(zhì)等成分，合理食用有助于改善胃腸功能。

1、促進(jìn)消化

菠蘿蜜果核中膳食纖維含量較高，能刺激胃腸蠕動(dòng)，幫助緩解功能性便秘。食用時(shí)可煮熟后去皮咀嚼，避免過量攝入導(dǎo)致腹脹。胃腸功能較弱者建議少量食用。

2、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

果核富含鉀、鎂等礦物質(zhì)及維生素B1、B6，煮熟后可作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充來源。其中鉀元素有助于維持電解質(zhì)平衡，維生素B族對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)功能有調(diào)節(jié)作用。建議搭配主食共同攝入以提高吸收率。

3、輔助抗氧化

果核含有多酚類物質(zhì)，具有一定清除自由基的作用。其抗氧化活性雖不及果肉，但經(jīng)適當(dāng)烹飪后仍可作為膳食抗氧化劑的補(bǔ)充來源。不建議高溫油炸等破壞營(yíng)養(yǎng)的烹飪方式。

4、傳統(tǒng)藥用

在東南亞傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中，焙烤后的果核粉末被用于緩解輕度腹瀉?，F(xiàn)代研究顯示其鞣酸成分可能對(duì)腸道黏膜有收斂作用，但缺乏臨床證據(jù)支持，出現(xiàn)持續(xù)性腹瀉應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

5、潛在風(fēng)險(xiǎn)

生果核含有微量氫氰酸苷類物質(zhì)，須徹底煮熟破壞毒性。過敏體質(zhì)者首次食用應(yīng)觀察是否出現(xiàn)口腔瘙癢等過敏反應(yīng)。嬰幼兒及消化系統(tǒng)疾病患者應(yīng)避免食用。

建議將煮熟的果核作為零食適量食用，每周不超過3次，每次5-8顆為宜。出現(xiàn)胃腸不適應(yīng)立即停用。日常飲食仍應(yīng)以新鮮蔬菜水果為主，不可過度依賴單一食物保健功能。特殊健康狀況者食用前應(yīng)咨詢醫(yī)師意見。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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