臭榧一般是指香榧,具有潤(rùn)腸通便、驅(qū)蟲(chóng)消積、潤(rùn)肺止咳等功效。香榧是紅豆杉科植物榧的干燥成熟種子,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,含有蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維及多種礦物質(zhì)元素。
香榧富含油脂和膳食纖維,能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),幫助軟化糞便。對(duì)于長(zhǎng)期便秘或排便困難的人群,適量食用有助于改善腸道功能。但需注意過(guò)量食用可能引起腹瀉,胃腸虛弱者應(yīng)控制攝入量。
香榧中的榧子油和特有成分對(duì)腸道寄生蟲(chóng)如蛔蟲(chóng)、鉤蟲(chóng)等有一定驅(qū)除作用。傳統(tǒng)中醫(yī)常用其配伍其他藥物用于蟲(chóng)積腹痛的治療。食用時(shí)建議炒熟后嚼服,兒童使用需在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。
香榧具有潤(rùn)燥作用,對(duì)于秋冬季干咳無(wú)痰或痰少黏稠的情況,適量食用可緩解咽喉干燥。其含有的天然油脂能覆蓋呼吸道黏膜,減輕刺激感。但需注意咳嗽伴發(fā)熱或痰黃稠時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
香榧含有優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),能為機(jī)體提供能量和必需營(yíng)養(yǎng)素。其中亞油酸和亞麻酸有助于調(diào)節(jié)血脂,適合作為健康零食替代部分高糖高脂食品。
香榧中多酚類物質(zhì)和維生素E具有清除自由基的功效,能減緩細(xì)胞氧化損傷。長(zhǎng)期適量食用可能對(duì)預(yù)防心血管疾病和延緩衰老有一定幫助,但不可替代藥物治療。
食用香榧時(shí)建議每日控制在20-30克,避免與綠豆、濃茶同食影響消化吸收。陰虛火旺或便溏者慎用,過(guò)敏體質(zhì)者首次食用需觀察反應(yīng)。建議選擇外殼完整、無(wú)霉變的成熟香榧,炒制后去皮食用風(fēng)味更佳。若需用于疾病治療,應(yīng)咨詢中醫(yī)師進(jìn)行配伍用藥。
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