秋季可以適量吃梨、柚子、石榴、蘋果、柿子等水果,有助于補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)。
梨含有豐富的水分和膳食纖維,有助于緩解秋季干燥引起的咽喉不適。梨中的果膠成分能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),適合便秘人群食用。脾胃虛寒者建議蒸煮后食用。
柚子富含維生素C和類黃酮物質(zhì),具有抗氧化作用。其低糖特性適合糖尿病患者食用。柚子皮中的精油成分可制作蜂蜜柚子茶,但服藥期間需避免與柚子同食。
石榴含有鞣花酸和花青素等抗氧化成分,有助于保護(hù)心血管健康。石榴籽中的多酚類物質(zhì)對(duì)改善皮膚干燥有幫助。胃腸功能較弱者建議少量食用。
蘋果含有的果膠和槲皮素有助于維持腸道菌群平衡。蘋果皮中的多酚類物質(zhì)具有抗炎作用。建議選擇新鮮蘋果連皮食用,避免高溫長(zhǎng)時(shí)間烹煮破壞營(yíng)養(yǎng)。
柿子富含胡蘿卜素和維生素A,有助于緩解眼睛干澀。未完全成熟的柿子含有較多鞣酸,空腹食用可能引發(fā)胃柿石癥。建議選擇軟柿或去皮食用。
秋季選擇水果時(shí)應(yīng)注意體質(zhì)差異,過敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎嘗試新品種水果。水果建議在兩餐之間食用,避免與正餐同食影響消化。每日水果攝入量控制在200-350克為宜,糖尿病患者需監(jiān)測(cè)血糖變化。食用前充分清洗表皮,腐爛變質(zhì)水果應(yīng)立即丟棄。
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