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吃山楂有什么作用和功效

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山楂具有助消化、降血脂、抗氧化、保護(hù)心血管、調(diào)節(jié)免疫等作用。山楂中含有豐富的有機(jī)酸、黃酮類化合物、膳食纖維等成分，適量食用對(duì)身體有益。

1、助消化

山楂中的有機(jī)酸能刺激胃酸分泌，增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，有助于改善食欲不振、腹脹等癥狀。飯后適量食用山楂可促進(jìn)食物消化，緩解油膩感。胃腸功能較弱者應(yīng)控制食用量，避免空腹食用。

2、降血脂

山楂中的黃酮類化合物能抑制膽固醇合成，促進(jìn)脂質(zhì)代謝。長(zhǎng)期適量食用可輔助降低血液中甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇水平，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化有一定幫助。高血脂患者食用時(shí)需配合藥物治療。

3、抗氧化

山楂富含維生素C和多種多酚類物質(zhì)，能清除體內(nèi)自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷。其抗氧化活性有助于減少紫外線對(duì)皮膚的傷害，預(yù)防過(guò)早衰老。日常食用可搭配其他富含抗氧化物質(zhì)的水果。

4、保護(hù)心血管

山楂提取物具有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈的作用，能改善心肌供血。其中的槲皮素等成分可增強(qiáng)血管彈性，輔助調(diào)節(jié)血壓。心血管疾病高危人群可將其作為膳食補(bǔ)充，但不能替代藥物治療。

5、調(diào)節(jié)免疫

山楂多糖能激活巨噬細(xì)胞，增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫功能。在季節(jié)交替時(shí)適量食用，有助于提高呼吸道防御能力。但免疫系統(tǒng)異常者需咨詢醫(yī)生后食用。

食用山楂時(shí)建議選擇新鮮果實(shí)或正規(guī)廠家生產(chǎn)的加工品，每日攝入量控制在50-100克為宜。胃酸過(guò)多者應(yīng)減少食用，糖尿病患者需注意山楂制品的含糖量?？蓪⑸介c紅棗、枸杞等食材搭配，制成茶飲或粥品。若出現(xiàn)胃部不適等癥狀應(yīng)及時(shí)停止食用，必要時(shí)就醫(yī)檢查。儲(chǔ)存山楂時(shí)需保持干燥通風(fēng)，避免霉變。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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