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老年人糖尿病怎么飲食

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老年人糖尿病飲食需控制總熱量、均衡營(yíng)養(yǎng)，建議選擇低升糖指數(shù)食物，如燕麥、糙米、綠葉蔬菜，并分餐進(jìn)食。

1、控制總熱量

根據(jù)體重和活動(dòng)量計(jì)算每日所需熱量，肥胖者需適當(dāng)減少攝入。主食以糙米、燕麥等全谷物替代精制米面，每餐不超過(guò)100克。蛋白質(zhì)選擇魚(yú)、瘦肉、豆制品，每日攝入60-80克。脂肪以植物油為主，限制動(dòng)物油脂。

2、低升糖指數(shù)食物

優(yōu)先選擇升糖指數(shù)低于55的食物，如西藍(lán)花、菠菜、蘋(píng)果等。根莖類(lèi)蔬菜需限量，土豆、芋頭等每次食用不超過(guò)50克。水果每日200克以?xún)?nèi)，避開(kāi)香蕉、荔枝等高糖品種。

3、分餐制

每日5-6餐，三次主餐搭配2-3次加餐。加餐可選用無(wú)糖酸奶15克、堅(jiān)果10克或黃瓜等低糖蔬果。主餐與加餐間隔2-3小時(shí)，避免血糖波動(dòng)過(guò)大。

4、限鹽控油

每日食鹽不超過(guò)5克，避免腌制品。烹調(diào)選用橄欖油、茶油等，每日25-30毫升。肉類(lèi)去皮去脂，湯品去除表面浮油。采用蒸煮燉拌等低油烹飪方式。

5、監(jiān)測(cè)調(diào)整

定期檢測(cè)空腹和餐后2小時(shí)血糖，根據(jù)數(shù)值調(diào)整飲食方案。合并腎病者需限制蛋白質(zhì)，高血壓患者嚴(yán)格控鹽。每3個(gè)月復(fù)查糖化血紅蛋白，評(píng)估長(zhǎng)期控制效果。

除飲食管理外，建議老年人保持每日30分鐘以上步行或太極拳等低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，避免空腹運(yùn)動(dòng)。注意足部護(hù)理，選擇透氣棉襪和寬松軟底鞋。定期進(jìn)行眼底檢查和神經(jīng)病變篩查，出現(xiàn)多飲多尿加重或體重驟降時(shí)及時(shí)就醫(yī)。家屬需協(xié)助記錄每日飲食和血糖數(shù)據(jù)，外出就餐時(shí)主動(dòng)要求少油少鹽的烹飪方式。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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