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肺癌手術(shù)后的飲食調(diào)理

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肺癌手術(shù)后需通過(guò)高蛋白、易消化、富含維生素的飲食促進(jìn)恢復(fù)，主要有清蒸魚(yú)、雞蛋羹、西藍(lán)花、山藥粥、獼猴桃等食物。

一、清蒸魚(yú)

清蒸魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白及不飽和脂肪酸，易于術(shù)后胃腸吸收。選擇鱸魚(yú)、鱈魚(yú)等低脂魚(yú)類(lèi)，避免油炸或辛辣調(diào)味。術(shù)后兩周內(nèi)建議去皮去刺后食用，每次100-150克，每周3-4次。若出現(xiàn)傷口愈合延遲可增加至每日1次，配合維生素C食物促進(jìn)膠原蛋白合成。

二、雞蛋羹

雞蛋羹提供完全蛋白和卵磷脂，適合術(shù)后消化功能較弱階段。制作時(shí)去蛋黃膜減少膽固醇攝入，添加少量蝦仁或香菇提升鮮味。術(shù)后前3天建議每日1-2次，每次1個(gè)雞蛋量。合并放射性肺炎時(shí)可加入百合、銀耳增強(qiáng)潤(rùn)肺效果。

三、西藍(lán)花

西藍(lán)花含蘿卜硫素和維生素K，有助于減少術(shù)后炎癥反應(yīng)。焯水后切碎食用，每日100克為宜?；熎陂g可搭配胡蘿卜增加β-胡蘿卜素?cái)z入。脾胃虛寒者需與姜片同煮，腹瀉時(shí)暫停食用。

四、山藥粥

山藥粥含黏液蛋白和淀粉酶，能保護(hù)術(shù)后胃腸黏膜。選用鐵棍山藥切丁與粳米同煮，術(shù)后1周內(nèi)作為主食替代。氣陰兩虛者加枸杞10粒，痰多者加陳皮3克。血糖偏高者需控制單次食用量在200毫升內(nèi)。

五、獼猴桃

獼猴桃維生素C含量超過(guò)橙子3倍，促進(jìn)手術(shù)創(chuàng)面愈合。每日1個(gè)約100克，去皮后挖果肉食用。服用靶向藥物期間避免與西柚同食。胃酸過(guò)多者可在餐后2小時(shí)食用，腹瀉時(shí)改為蘋(píng)果泥替代。

術(shù)后飲食需遵循由稀到稠、由少到多原則，前兩周以流質(zhì)半流質(zhì)為主，第三周逐步過(guò)渡到軟食。每日保證1500-2000毫升飲水，分6-8次飲用。避免生冷、堅(jiān)硬、腌制及高糖食物，禁煙酒及濃茶咖啡。出現(xiàn)吞咽困難或持續(xù)腹脹時(shí)應(yīng)及時(shí)聯(lián)系營(yíng)養(yǎng)科調(diào)整食譜，合并糖尿病或腎病需定制個(gè)性化方案。定期監(jiān)測(cè)體重及白蛋白指標(biāo)，營(yíng)養(yǎng)攝入不足時(shí)可補(bǔ)充醫(yī)用全營(yíng)養(yǎng)制劑。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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