寶寶蛋白質(zhì)攝入過(guò)多可能導(dǎo)致大便干燥、排便困難或糞便異味加重。蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)物會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān),長(zhǎng)期過(guò)量可能影響生長(zhǎng)發(fā)育。
蛋白質(zhì)在腸道內(nèi)消化不完全時(shí),未被吸收的氨基酸會(huì)被腸道細(xì)菌分解,產(chǎn)生氨、硫化氫等刺激性物質(zhì)。這些物質(zhì)可能刺激腸黏膜,導(dǎo)致寶寶出現(xiàn)腹脹、排氣增多現(xiàn)象。糞便中未被消化的蛋白質(zhì)殘?jiān)鼤?huì)使大便質(zhì)地變硬,顏色可能呈現(xiàn)淺黃色或灰白色,部分寶寶可能出現(xiàn)黏液便。蛋白質(zhì)代謝需要大量水分參與,若寶寶飲水不足,腸道內(nèi)水分被過(guò)度吸收,可能引發(fā)功能性便秘,表現(xiàn)為排便間隔延長(zhǎng)、糞便呈羊糞球狀。
少數(shù)過(guò)敏體質(zhì)寶寶對(duì)牛奶蛋白等特定蛋白質(zhì)敏感時(shí),過(guò)量攝入可能誘發(fā)過(guò)敏性腸炎,出現(xiàn)血絲便或腹瀉。早產(chǎn)兒或腎功能發(fā)育不全的嬰兒,過(guò)量蛋白質(zhì)產(chǎn)生的氮代謝廢物可能超出腎臟排泄能力,需警惕代謝性酸中毒風(fēng)險(xiǎn)。部分遺傳代謝疾病患兒如苯丙酮尿癥,蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物蓄積可能導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。
建議家長(zhǎng)定期觀察寶寶排便頻率和性狀,6個(gè)月以內(nèi)嬰兒每日蛋白質(zhì)攝入量不宜超過(guò)每公斤體重1.5克。母乳喂養(yǎng)的寶寶通常無(wú)須額外補(bǔ)充蛋白質(zhì),配方奶喂養(yǎng)需按月齡選擇合適蛋白含量的奶粉。已添加輔食的幼兒應(yīng)均衡搭配蔬菜水果等膳食纖維,每餐動(dòng)物性蛋白攝入量不超過(guò)總食物的四分之一。若持續(xù)出現(xiàn)異常排便或生長(zhǎng)發(fā)育遲緩,應(yīng)及時(shí)到兒科或兒童消化科就診評(píng)估。
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