舌良性腫瘤患者飲食應(yīng)以清淡易消化、營(yíng)養(yǎng)均衡為主,避免辛辣刺激及過(guò)硬食物。適宜選擇高蛋白、高維生素的軟質(zhì)食物,禁忌煙酒、腌制食品和過(guò)熱飲食。
優(yōu)質(zhì)蛋白如蒸蛋羹、嫩豆腐有助于組織修復(fù),每日可適量攝入。新鮮蔬菜水果如香蕉泥、燉熟的胡蘿卜能補(bǔ)充維生素,建議選擇去皮去籽的品種。谷物類如燕麥粥、軟米飯可提供能量,需煮至軟爛便于吞咽。
辛辣調(diào)料如辣椒、芥末可能刺激腫瘤部位,應(yīng)完全避免。堅(jiān)硬食物如堅(jiān)果、脆骨容易劃傷口腔黏膜,術(shù)后患者尤其需注意。酒精飲品會(huì)延緩傷口愈合,治療期間須嚴(yán)格戒除。溫度超過(guò)60℃的熱飲熱食可能加重局部充血,建議冷卻至溫?zé)釥顟B(tài)食用。
可將魚(yú)肉、雞胸肉攪碎制成肉丸,搭配米糊保證蛋白質(zhì)攝入。西藍(lán)花、南瓜等深色蔬菜煮熟后打泥,混合土豆泥補(bǔ)充膳食纖維。乳制品選擇低脂酸奶或奶酪,避免含糖量過(guò)高的品類。
采用小勺分次喂食,每口食物體積不超過(guò)拇指大小。餐后立即用生理鹽水或?qū)S檬谒鍧嵖谇?。出現(xiàn)吞咽困難時(shí)可嘗試將食物處理為糊狀,必要時(shí)使用吸管輔助流質(zhì)攝入。
術(shù)后24小時(shí)內(nèi)建議冷流質(zhì)飲食如冰鎮(zhèn)牛奶。放療患者若出現(xiàn)口干可含服無(wú)糖冰片。合并糖尿病者需控制水果攝入量,血糖穩(wěn)定時(shí)可選擇低升糖指數(shù)的莓類水果。
舌良性腫瘤患者需建立規(guī)律的三餐時(shí)間,每餐控制在七分飽,兩餐之間可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)粉沖劑。保持每日2000毫升飲水,優(yōu)先選擇室溫礦泉水。定期監(jiān)測(cè)體重變化,若連續(xù)3日進(jìn)食不足標(biāo)準(zhǔn)量50%應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。烹飪方式以蒸煮燉為主,避免煎炸燒烤,所有食材需確保新鮮并徹底清潔?;謴?fù)期可逐步嘗試半流質(zhì)到軟食的過(guò)渡,根據(jù)復(fù)查結(jié)果調(diào)整飲食方案。
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