有助于輔助降血糖的水果主要有柚子、蘋果、藍(lán)莓、櫻桃、草莓等,但需注意適量食用并配合血糖監(jiān)測(cè)。
柚子富含膳食纖維和柚皮苷,可延緩葡萄糖吸收,適合糖尿病患者在兩餐間少量食用。建議選擇糖分較低的白心柚子,每日攝入量控制在100克以內(nèi)。
蘋果中的果膠和槲皮素能改善胰島素敏感性,建議連皮食用以保留更多膳食纖維。青蘋果含糖量較低,每次食用半個(gè)為宜。
藍(lán)莓的花青素具有抗氧化作用,可能幫助改善胰島β細(xì)胞功能。冷凍藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與鮮果相當(dāng),每日可食用20-30粒。
櫻桃的褪黑素和花青素有助于調(diào)節(jié)血糖代謝,酸櫻桃的升糖指數(shù)較低。建議每次食用10-15顆,避免與高糖食物同食。
草莓的維生素C和鞣花酸能減少糖類吸收,選擇顏色鮮紅、果實(shí)飽滿的品種效果更佳。每日攝入量以150克為限。
適用于餐后血糖控制,通過(guò)抑制α-糖苷酶延緩碳水化合物分解。可能出現(xiàn)胃腸脹氣等不良反應(yīng),需遵醫(yī)囑調(diào)整劑量。
磺酰脲類促胰島素分泌劑,適用于2型糖尿病。用藥期間需防范低血糖風(fēng)險(xiǎn),不可自行增減藥量。
改善胰島素抵抗的基礎(chǔ)用藥,與水果同食時(shí)需注意可能增強(qiáng)降糖效果。腎功能不全者禁用。
DPP-4抑制劑類藥物,通過(guò)延長(zhǎng)腸促胰素作用控制血糖。與水果搭配時(shí)建議監(jiān)測(cè)血糖波動(dòng)。
SGLT-2抑制劑類降糖藥,通過(guò)促進(jìn)尿糖排泄發(fā)揮作用。使用期間需注意預(yù)防泌尿系統(tǒng)感染。
糖尿病患者選擇水果時(shí)應(yīng)優(yōu)先考慮低升糖指數(shù)品種,將每日水果攝入量控制在200克以內(nèi),分次食用并避免榨汁。建議在血糖穩(wěn)定時(shí)段如兩餐之間食用,同時(shí)配合血糖監(jiān)測(cè)。烹飪方式宜選擇直接生食,避免加糖腌制或高溫處理。若出現(xiàn)食用后血糖異常波動(dòng),應(yīng)及時(shí)咨詢醫(yī)生調(diào)整飲食方案。合并腎病者需特別注意控制高鉀水果攝入,必要時(shí)在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化食譜。
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