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糖尿病病人如何飲食

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糖尿病病人飲食需遵循低糖、低脂、高纖維原則，主要通過(guò)控制碳水化合物攝入、均衡營(yíng)養(yǎng)、定時(shí)定量進(jìn)食等方式管理血糖。

1、控制碳水化合物

選擇低升糖指數(shù)食物如燕麥、糙米，避免精制糖和甜食。每餐主食量控制在50-100克，搭配蛋白質(zhì)和蔬菜延緩糖分吸收。

2、增加膳食纖維

每日攝入25-30克膳食纖維，推薦西藍(lán)花、菠菜等非淀粉類蔬菜及豆類。膳食纖維可減緩葡萄糖吸收速度，改善餐后血糖波動(dòng)。

3、優(yōu)質(zhì)蛋白選擇

優(yōu)先選用魚類、雞胸肉、豆腐等低脂蛋白，每日攝入量按每公斤體重0.8-1克計(jì)算。避免加工肉制品和高脂肪肉類。

4、合理脂肪攝入

以不飽和脂肪酸為主，如橄欖油、堅(jiān)果，限制動(dòng)物油脂和反式脂肪。每日油脂攝入不超過(guò)25克。

5、定時(shí)定量進(jìn)餐

每日5-6餐，固定三餐時(shí)間加2-3次間食。間食可選擇無(wú)糖酸奶或少量堅(jiān)果，避免空腹時(shí)間過(guò)長(zhǎng)引發(fā)低血糖。

糖尿病飲食管理需長(zhǎng)期堅(jiān)持，建議定期監(jiān)測(cè)血糖并記錄飲食反應(yīng)，根據(jù)血糖變化調(diào)整食物種類和份量。烹飪方式以蒸煮燉拌為主，避免煎炸。合并高血壓或腎病時(shí)需同步限制鈉鹽和蛋白質(zhì)攝入。出現(xiàn)持續(xù)高血糖或低血糖癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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