健康成年人一天最多吃1-2個(gè)中等大小的石榴,過量食用可能引起胃腸不適。
石榴含有豐富的維生素C、膳食纖維和抗氧化物質(zhì),適量食用有助于增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)消化。單日攝入量超過2個(gè)可能因果酸刺激導(dǎo)致胃酸分泌過多,出現(xiàn)反酸或腹脹。石榴籽中膳食纖維含量較高,短時(shí)間內(nèi)大量攝入可能引發(fā)短暫性腹瀉。對血糖敏感人群需注意,單個(gè)石榴果肉含糖量約15-20克,過量食用可能影響血糖穩(wěn)定。胃腸功能較弱者建議分次少量食用,避免空腹進(jìn)食以減少黏膜刺激。
建議將石榴作為加餐分上午下午兩次食用,每次不超過半個(gè)石榴果肉量。食用后可用清水漱口減少有機(jī)酸對牙釉質(zhì)的侵蝕。糖尿病患者應(yīng)監(jiān)測血糖變化,胃腸疾病患者可去皮后少量食用果肉。儲存時(shí)選擇陰涼通風(fēng)處,切開后需冷藏并在24小時(shí)內(nèi)食用完畢。若出現(xiàn)腹痛或皮疹等過敏反應(yīng),應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)咨詢。
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