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桑葚果的功效與作用

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桑葚果具有滋陰補(bǔ)血、生津潤(rùn)燥、明目烏發(fā)等功效，主要用于改善肝腎陰虛、津傷口渴、腸燥便秘等癥狀。

1、滋陰補(bǔ)血

桑葚果富含鐵元素和維生素C，能促進(jìn)血紅蛋白合成，改善缺鐵性貧血。其含有的花青素和多酚類物質(zhì)可增強(qiáng)血管彈性，適合面色蒼白、頭暈乏力的人群食用。

2、生津潤(rùn)燥

桑葚果中的有機(jī)酸和黏液質(zhì)能刺激唾液分泌，緩解口干舌燥。對(duì)于熱病傷津或長(zhǎng)期用嗓過(guò)度引起的咽喉干燥，可直接嚼食或泡水飲用。

3、明目烏發(fā)

桑葚果含有豐富的維生素A原和硒元素，有助于視網(wǎng)膜感光物質(zhì)合成，預(yù)防夜盲癥。其中的黑色素前體物質(zhì)對(duì)須發(fā)早白有一定改善作用。

4、潤(rùn)腸通便

每100克桑葚果含3克膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。果膠成分可軟化大便，適合老年性便秘或產(chǎn)后腸燥者適量食用。

5、抗氧化

桑葚果的花色苷含量是藍(lán)莓的3倍，超氧化物歧化酶活性較高，能清除自由基，延緩皮膚衰老，減少紫外線對(duì)細(xì)胞的損傷。

食用桑葚果建議每日不超過(guò)50克，糖尿病患者需控制攝入量。新鮮桑葚可搭配酸奶制成奶昔，干品宜密封避光保存。出現(xiàn)腹瀉或過(guò)敏反應(yīng)時(shí)應(yīng)立即停食，脾胃虛寒者可用生姜水送服以中和寒性。春季采摘的紫黑色成熟果實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，清洗時(shí)建議用淡鹽水浸泡去除表面雜質(zhì)。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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