茄子的熱量通常不高,減肥期間一般可以吃茄子,但是需要適量食用。
茄子是市面上較為常見的蔬菜,含有膳食纖維、微量元素等多種營養(yǎng)。一般情況下,茄子的熱量較低,每100g茄子的熱量大約為23kcal。減肥期間,通??梢赃m量食用茄子,一般不會導致體重增長。茄子的膳食纖維含量較高,可以提供飽腹感,有助于減少食欲,促進胃腸道蠕動,有助于預防便秘,幫助身體的新陳代謝。但是,雖然茄子熱量不高,如果采用紅燒、油炸等烹飪方式,會導致茄子的熱量增加,建議選擇清蒸、涼拌等較為健康的烹飪方式,減少油脂的攝入。
日常生活中,建議選擇新鮮的茄子食用。
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